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ツナとニラの卵焼き

大根おろしでサッパリといただく、具だくさんの卵焼きです。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(油漬け)1缶

ニラ

1/2束

卵

4個

ゴマ油

適量
  

しょうゆ

(またはポン酢)適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2016/06/13
更新日：
2016/06/08

作り方

  1. ツナとニラの卵焼きの作り方1
    1

    ニラは長さ2～3cmに、ニンジンはせん切りにする。卵を溶いてコショウを振り、ニンジン、ニラ、油をきったツナを混ぜ合わせる。

    卵焼き自体はツナの塩分のみの味付けです。

  2. ツナとニラの卵焼きの作り方2
    2

    熱したフライパンにゴマ油をひき、(1)を一気に流し入れる。半熟状になったら半分に折り返し、両面焼いたらまな板にのせ、4等分に切って皿にのせる。

  3. ツナとニラの卵焼きの作り方3
    3

    大根おろしにしょうゆやポン酢をかけ、(2)にたっぷりと添える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • ツナとニラの卵焼き

    ツナの代わりにベーコンを使いましたがニラとも相性が良くて美味しかったです。大根おろし以外でも、マヨネーズソースでも美味しかったですよ。

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