ツナ入り卵焼き

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大3を強火で熱し、玉ネギ、エノキ、ニラを加え、少ししんなりするまで炒める。

2. 
   2

   ツナ入り卵液を一気に加え、周りが固まってくれば、ひっくり返し、強めの弱火にし、フライ返し等で押さえ付けながら完全に火を通す。（2枚焼く）

3. 3

   キッチンペーパーにはさんで余分な油を押さえ、好みの大きさに切って、器に盛り、＜ソース＞を添える。