白菜とお揚げのみそ汁

白菜の甘みがおいしいおみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
77 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  ( 2 人分

白菜

2~3枚

油揚げ

1/2枚

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2016/02/22
更新日:
2016/02/18

下準備

  • 白菜は芯と葉に分け、芯は細切りにし、葉は食べやすい大きさに切る。油揚げは細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、白菜の芯を煮る。柔らかくなったら油揚げと葉も加えて煮、火を止めてみそを溶き入れる。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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