皮を手作りして、中の具材はこちらのレシピを使いました。もっちりおいしい水餃子ができました。家族にも好評でした。
絶品 100+ おいしい!
簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん
もちもちに仕上げたい水餃子。おうちで手軽に作れるレシピを紹介します。ポイントはm白菜を先にゆでておくこと。水餃子のゆで時間を短縮します。
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材料
(
2
人分
)
<具>
豚ひき肉
120gニラ
1本白菜
1/4枚餃子の皮
16枚<調味料>
ショウガ
(すりおろし)小さじ1/2オイスターソース
小さじ1/2しょうゆ
小さじ1/2鶏ガラスープの素
小さじ1/4水
小さじ1片栗粉
小さじ1/4<つけダレ>
酢
小さじ1しょうゆ
小さじ1ラー油
適量- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2016/09/26
- 更新日:
- 2022/03/08
このレシピのポイント・コツ
・ニラ1本は4g、白菜1/4枚は50gを目安としています。
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