崎野 晴子
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料理編集者として勤務しながら、和・洋・中のシェフに料理と食文化を学び始める。
退職後、イタリアのフィレンツェ、ボローニャ、モデナ他各地でイタリア料理とスローフードについて学ぶ。帰国後は料理の専門誌に寄稿するほか、2013年には、素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに自身のサロン「AtelierRosmarino」を開講し、料理講師としても活躍中。
素材の味を活かしたレシピを考えるのが得意。
E・レシピでは簡単のレシピを担当。
崎野 晴子の新着レシピ
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ゆでモヤシのピリ辛ニラソース がおいしい!
ゲストさん 17:15
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鶏肉のバルサミコソテー がおいしい!
gurumediyさん 13:45
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春菊と鶏肉のサラダ がおいしい!
ゲストさん 13:37
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ニンジンチップス がおいしい!
ゲストさん 11:48
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ニンジンのサラダ がおいしい!
ゲストさん 11:48
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 11:45
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冬瓜のソムタム風サラダ がおいしい!
GOMAさん 11:42
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大根と豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 11:34
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豚肉と白菜のチーズ鍋 がおいしい!
ゲストさん 10:37
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高菜の漬け物スープ がおいしい!
ゲストさん 08:53
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変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 02:03
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鶏もも肉の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 00:57
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牛肉とトマトの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 03/18
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18
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生クリーム仕立てのビーフストロガノフ がおいしい!
ゲストさん 03/18