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ザーサイのラー油がけ

ラー油の香りをザーサイにちょっと和えて、小さなおかずに。

材料  （ 2 人分 ）

ザーサイ

(瓶)40g

ラー油

少々

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/09/26
更新日：
2016/09/20

作り方

  1. ザーサイのラー油がけの作り方1
    1

    ザーサイは大きいものはひとくち大に切る。ボウルにザーサイを入れ、ラー油を加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ザーサイのラー油がけ

      ピリッと辛くて、ザーサイの旨みも引き出されますね。私はラー油を加えた後に、ちょっと軽く炒めてみました。香ばしい感じがとても美味しかったです!

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