愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハーブを使ったレシピ

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  • おもてなしエスニック巻き

    おもてなしエスニック巻き

    主材料:牛カルビ 酒 ニンニク おろしショウガ リンゴ すり白ゴマ 白菜キムチ サニーレタス

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    • 2006/12
    • 特集
  • パンプキンドリア

    パンプキンドリア

    焼きたてをぜひ召し上がって下さいね。カボチャの甘さとチーズの相性が絶妙です。

    主材料:カボチャ シメジ マイタケ ご飯 ドライパセリ アーモンドダイス 合いびき肉 玉ネギ ニンニク

    • 45分
    • 644 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 簡単オシャレ!ふわふわつくね照焼き 居酒屋メニュー by中島 和代さん

    家で作れる、見た目もオシャレな居酒屋メニューを紹介します。豆腐が入ったつくねに3種類のトッピングが…

    主材料:豆腐 酒 片栗粉 ショウガ ネギ 大葉 鶏ひき肉 卵黄 スライスチーズ 梅肉

    • 20分
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    • 2009/06
    • 特集
  • 子どもも喜ぶ!簡単とろーり温泉卵のせミートソース丼

    濃厚なミートソースとご飯の意外な組み合わせの丼です。温泉卵をからめて召し上がれ!

    主材料:ご飯 玉ネギ ニンジン 温泉卵 合いびき肉 ドライパセリ セロリ 粉チーズ 赤ワイン マッシュルーム デミグラスソース

    • 30分
    • 745 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • エビ、ホタテ、野菜のいろいろ串揚げ天ぷら

    エビやホタテ、たくさんの野菜を串揚げの天ぷらにしました。天つゆ、塩、粉山椒で召し上がれ。

    主材料:エビ ホタテ 大葉 ナス カボチャ シシトウ シイタケ レモン 小麦粉 冷水 卵黄

    • 30分
    • 492 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 春雨スープの水餃子

    春雨スープの水餃子

    ひき肉とホタテの水餃子をスープでいただきます。スープには大根や春雨を加えてボリュームアップ!

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 水 シイタケ パクチー(香菜) 大根 春雨 ホタテ 青ネギ

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    • 2009/05
    • 特集
  • 鮭と野菜のみそ炒め

    鮭と野菜のみそ炒め

    鮭とみそは相性抜群! 最後にバターを加えて風味もUP!

    主材料:鮭 小麦粉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ 大葉 だし汁 酒

    • 20分
    • 448 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • イチゴのタルト

    イチゴのタルト

    主材料:無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 バター 全卵 牛乳 コーンスターチ イチゴ ミントの葉

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    • 2005/11
    • 特集
  • ロールキャベツプレート

    ロールキャベツプレート

    お肉より低カロリーなエビが入ったロールキャベツです!こんなアイデアレシピはどう!?お母さんの手料理…

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 小麦粉 白ワイン 片栗粉 エビ イタリアンパセリ 鶏ささ身 グリンピース

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    • 2008/04
    • 特集
  • いろいろ納豆のひとくち揚げ

    いろいろ納豆のひとくち揚げ

    いろいろの味の納豆が楽しいひとくち揚げ。お好みでスイートチリソースをつけても美味しいですよ。

    主材料:餃子の皮 納豆 ネギ プロセスチーズ 白菜キムチ 梅干し 大葉 明太子 ツナ

    • 15分
    • 192 Kcal
    • 2005/08
    • 特集
  • 手羽元とレンズ豆の煮込み

    手羽元とレンズ豆の煮込み

    生クリームが入って、とってもマイルドな煮込みに。

    主材料:鶏手羽元 小麦粉 レンズ豆 玉ネギ マッシュルーム 白ワイン 水 生クリーム

    • 30分
    • 518 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 梅肉チキンのサラダ仕立て

    梅肉チキンのサラダ仕立て

    主材料:玄米ご飯 鶏ささ身 酒 にがり 水 サニーレタス ミョウガ サクラ貝われ菜 海藻 ブロッコリー プチトマト

    • 15分
    • 551 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • カボチャのケーキ

    カボチャのケーキ

    小豆を挟んだカボチャの甘み広がる贅沢なデザート。ラム酒が隠し味!

    主材料:薄力粉 卵 バター レモン汁 ミントの葉 ラム酒 アーモンドプードル クッキー バニラアイス ゆで小豆 カボチャ

    • 1時間20分
    • 548 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • さっぱりいなり寿司

    さっぱりいなり寿司

    包み方を色々変えて楽しんで下さいね。

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 大葉 油揚げ 水煮タケノコ 梅干し チリメンジャコ

    • 50分
    • 806 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • カキとキノコのホイル焼きの献立

    一人336kcalのダイエット献立。『解毒の器官』である肝臓の働きを良くするカキに、食物繊維たっぷ…

    主材料:生カキ シメジ エノキ エリンギ ホウレン草 白ワイン レモン

    • 40分
    • 336 Kcal
    • 2017/01
    • 連載
  • 魚介のうまみたっぷり!ブイヤベース

    エビや貝、イカ、カサゴのうまみたっぷりのブイヤベースです。贅沢なスープはおもてなしにも◎

    主材料:ニンニク 玉ネギ 白ワイン 水 ローリエ セロリ 有頭エビ ジャガイモ イカ ニンジン 水煮トマト

    • 40分
    • 495 Kcal
    • 2007/06
    • 特集
  • ホタテのクリーミーコロッケ

    ホタテのクリーミーコロッケ

    とってもクリーミーなコロッケとトマトソースが良く合う!

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 バター 牛乳 粉チーズ ローリエ 水煮トマト 水煮コーン

    • 50分
    • 600 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • シーフードマリネ・白バルサミコ風味

    マリネ液をどれだけ加えるかで味が変わります。お好みの味をぜひ見つけて下さいね!

    主材料:白ワイン ニンニク キュウリ ゆでタコ足 シイタケ 水 イタリアンパセリ ブロッコリー イカ ホタテ エビ

    • 30分
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    • 2009/11
    • 特集
  • ウナカツ丼

    ウナカツ丼

    今日は変わり種!?ウナカツ丼。

    主材料:酒 ご飯 パン粉 小麦粉 赤ワイン 水 大葉 シシトウ ウナギ蒲焼き 長芋 カボチャ

    • 30分
    • 808 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • 桜コロッケ

    桜コロッケ

    ほんのりピンク色したクリームチーズで桜を表現!

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 生クリーム 合いびき肉 バジル クリームチーズ ピクルス

    • 30分
    • -
    • 2013/03
    • 特集
  • 野菜くずと魚介の旨味!トマト鍋

    野菜くずから取ったスープに魚介の旨味がプラスされて何ともいえないおいしさ。トマトベースのスープには…

    主材料:玉ネギ 水煮トマト 白ワイン ニンニク 白ネギ 水 ホタテ エビ キャベツ エリンギ

    • 50分
    • 378 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • ロールキャベツ

    ロールキャベツ

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン ベーコン

    • 45分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • ライス入りロールキャベツ

    ライス入りロールキャベツ

    ご飯が入って食べごたえのあるロールキャベツです。

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン 卵黄

    • 50分
    • 328 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • 揚げ鶏のレモンあん

    揚げ鶏のレモンあん

    主材料:鶏もも肉 酒 水煮タケノコ 長芋 ニンジン トマト パクチー(香菜) サニーレタス 酒

    • 35分
    • -
    • 2003/02
    • 献立
  • 豚ジャガバジルカツ

    豚ジャガバジルカツ

    ジャガイモにバジルペーストを混ぜてチーズと豚肉で巻きました!

    主材料:豚肉 ジャガイモ バジルペースト レモン汁 スライスチーズ 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 30分
    • 609 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • カニクリームコロッケ

    カニクリームコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 玉ネギ 卵 バター 生クリーム 牛乳 ゆで卵 ローリエ 強力粉 ブロッコリー

    • 1時間
    • 511 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 恋鍋(ロールキャベツ)

    恋鍋(ロールキャベツ)

    2人の仲をより深めてくれる、恋鍋。締めのリゾットには、是非ワインを添えて。

    主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ ローリエ ベーコン ソーセージ ブロッコリー

    • 45分
    • -
    • 2011/12
    • 特集
  • カマンベール鍋

    カマンベール鍋

    白菜と豚肉をミルフィーユ状に並べ、仕上げにカマンベールをどどーんとのせたインパクトのあるお鍋です。

    主材料:水 白菜 豚バラ肉 卵 ご飯 白ワイン 粉チーズ ソーセージ バジル トマトジュース カマンベールチーズ

    • 20分
    • -
    • 2016/02
    • その他
  • 牛肉春巻き

    牛肉春巻き

    薄切りの牛肉を広げて巻いた、新しい春巻きです!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ ショウガ パクチー(香菜) レモン ピーマン 牛肉

    • 40分
    • 355 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • 絶品エビのクリームコロッケ

    絶品エビのクリームコロッケ

    少し時間はかかりますが、作ってみる価値アリ! 中からトロッととろけるホワイトソースがたまらない!

    主材料:パン粉 小麦粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 白ワイン 強力粉 イタリアンパセリ トマトソース

    • 1時間
    • 481 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
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