- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ロールキャベツ」の献立 >
- ロールキャベツのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！
ロールキャベツ
26回
おいしい
下準備
-
キャベツは軸をくり抜き、流水にあてて1枚づつ葉をはずす。耐熱ボウルに入れ、ラップをして5～6分加熱してしんなりさせて水に取り、粗熱が取れれば水気を拭き取る。
流水にあててはがすと、破れずに上手に葉をはがせます。
-
ベーコンは半分の長さに切る。
-
玉ネギはみじん切りにし、サラダ油でサッと炒め、粗熱を取る。
作り方
-
1キャベツの葉は軸の堅い部分は削ぎ切りにし、軸に浅く切り込みを入れ、切り取った軸はみじん切りにする。
キャベツの軸もみじん切りにして、＜種＞に加えるといいですね。
-
2ボウルに＜種＞の材料、みじん切りにした軸を入れて混ぜ合わせ、8等分にまとめる。
-
3キャベツの葉を広げ、小さい葉は2枚重ね、塩コショウをし、薄く薄力粉をふる。＜種＞をのせてクルクルと巻き、ベーコンを帯状に巻いて楊子で止める。
-
4鍋にベーコンの巻き終わりを下にして並べ、＜トマトソース＞の材料を加え、落とし蓋をして弱火で30分以上、煮汁が半量になるまで煮込む。
-
5
楊子をはずし、器に煮汁ごと盛り付け、ドライパセリを散らす。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「ロールキャベツ」の関連レシピ
ゆでキャベツ
キャベツのハニーマスタード
春キャベツのやさしいポタージュ
ちぎりキャベツのサラダ
キャベツと湯葉の和えもの
お好み焼き＆焼そば
お好み焼き・焼きそば
イカのお好み焼き
野菜たっぷりメンチカツ
餃子メンチカツ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チーズインドライカレー がおいしい！
ゲストさん 11:58
-
揚げ鶏のネギソース がおいしい！
m&mさん 11:34
-
豆腐のそぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 11:32
-
米ナス田楽 がおいしい！
ゲストさん 10:28
-
牛肉のサッパリ黒酢チャーハン がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
ゆで鶏の生春巻き がおいしい！
moikkoさん 09:29
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 08:36
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 08:20
-
ポークはさみ揚げ がおいしい！
clarusさん 08:19
-
豆腐のそぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 08:15
-
豆腐のそぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 08:07
-
ロコモコ丼 がおいしい！
ゲストさん 07:52
-
シイタケキムチの豚肉巻き がおいしい！
ゲストさん 07:25
-
鶏肉のおろし煮 がおいしい！
しらたまこさん 07:09
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ナオママさん 00:55
ウーマンエキサイト特集
