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魚介類を使ったレシピ

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  • 即席!スモークサーモンのパテ

    即席!スモークサーモンのパテ

    スモークサーモンを使った簡単にできるパテです。手が込んでいるように見えますが、ミキサーで混ぜるだけ…

    主材料:スモークサーモン 無塩バター 生クリーム レモン汁 ケイパー バゲット

    • 5分 +
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • ワカメのかきたま汁

    ワカメのかきたま汁

    主材料:ワカメ 水煮タケノコ ミツバ 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • 揚げ焼きサンマのおろし煮

    揚げ焼きサンマのおろし煮

    サンマに片栗粉をまぶして揚げ焼きすることで、おだしに優しいトロミがつきますよ。

    主材料:サンマ 酒 片栗粉 だし汁 酒

    • 20分
    • -
    • 2018/11
    • 特集
  • キムチ豆腐サラダ

    キムチ豆腐サラダ

    主材料:白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 チリメンジャコ 松の実 海苔

    • 15分
    • 332 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • とろろ掛け揚げ出し豆腐

    とろろ掛け揚げ出し豆腐

    主材料:片栗粉 絹ごし豆腐 刻みネギ 大和芋 ウズラの卵 茎ワカメ

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • ドライフルーツの大人ようかん

    ドライフルーツの大人ようかん

    ラム酒の風味をきかせて大人味のようかんに。ナッツで歯ごたえもアップ!

    主材料:水 粉寒天 こしあん ラム酒 イチジク アンズ クランベリー クルミ

    • 20分 +
    • -
    • 2018/11
    • スイーツ
  • エビ団子とレタスのスープ

    エビ団子とレタスのスープ

    粗く刻んだエビの食感が良い! 片栗粉を入れる事で、より一層プリプリとした食感が味わえます。

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 レタス エビ ウズラの卵

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    主材料:レンコン エビ 梅干し 片栗粉 小麦粉 小麦粉 片栗粉

    • 30分
    • 193 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • お芋と大豆のかき揚げ

    お芋と大豆のかき揚げ

    プチトマトを添えると彩りもきれいです。

    主材料:水 サツマイモ チリメンジャコ 天ぷら粉 大豆

    • 10分
    • 179 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • 鮭のおろし汁

    鮭のおろし汁

    大根おろしで脂ののった鮭をさっぱりいただきます。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ 大根おろし 鮭

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • カキのカレー風味フライ

    カキのカレー風味フライ

    生カキにカレー粉入りの衣をまぶした、スパイシーなフライです。

    主材料:生カキ 小麦粉 溶き卵 パン粉 レタス プチトマト レモン

    • 20分
    • 327 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 頭付きエビフライ

    頭付きエビフライ

    エビの頭もカリッと香ばしくいただく事ができますよ!

    主材料:小麦粉 パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 有頭エビ 赤パプリカ

    • 20分
    • 448 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • カ二クリームコロッケ

    カ二クリームコロッケ

    手作りホワイトソースにひと手間加えて。おもてなしにもピッタリのメインです。

    主材料:パン粉 小麦粉 玉ネギ 溶き卵 バター 生クリーム 牛乳 ゆで卵 トマトソース マッシュルーム カニ身

    • 1時間
    • 633 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 焼きアユの炊き込みご飯

    焼きアユの炊き込みご飯

    グリルで香ばしく焼いたアユをお米と一緒に炊いた、薬味たっぷりのご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 アユ ミョウガ

    • 1時間
    • 359 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • のりたまスープ

    のりたまスープ

    ふわふわの卵に、磯の香りがふんわり。トロミのある、優しい味です。

    主材料:水 ネギ 片栗粉 卵 焼きのり

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • アンニン豆腐

    アンニン豆腐

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 バナナ 粉ゼラチン キウイ

    • 40分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • タラのフライハーブマヨソース

    タラのフライハーブマヨソース

    冬に美味しいタラをフライに。ドライハーブを入れたマヨネーズベースのソースは白身魚にピッタリ。

    主材料:タラ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ゆで卵 玉ネギ ニンニク

    • 30分
    • 475 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ソラ豆とシラスごはん

    ソラ豆とシラスごはん

    ソラ豆とシラスの程よい塩気が絶妙です。少しゴマ油をかけても美味しいです。

    主材料:ソラ豆 シラス干し お米 水 酒 ネギ

    • 15分
    • 371 Kcal
    • 2017/05
    • 簡単
  • ふんわり卵のトロロ汁

    ふんわり卵のトロロ汁

    夜遅い時の食事でもこのスープなら安心♪ ダイエット中にもおすすめ◎

    主材料:長芋 溶き卵 だし汁 かつお節 すり白ゴマ

    • 5分
    • 150 Kcal
    • 2014/06
    • 特集
  • アサリのバター蒸しニンニク風味

    ニンニクとバターの風味が豊かな一皿です。ぜひワインと一緒に…。

    主材料:アサリ バター ニンニク 酒 白ネギ バゲット

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2008/12
    • 簡単
  • 塩サバと香味野菜の混ぜご飯

    塩サバと香味野菜の混ぜご飯

    焼いた塩サバを混ぜこんだご飯に香りの良い香味野菜をたっぷりとのせていただきます。

    主材料:酒 白ゴマ 大葉 ショウガ お米 水 ミョウガ 細ネギ 塩サバ

    • 10分
    • 536 Kcal
    • 2018/11
    • 簡単
  • めかぶ奴

    めかぶ奴

    主材料:豆腐 酒 刻みネギ ウズラの卵 めかぶ

    • 5分
    • 77 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 豚肉とゴーヤの炒め物

    豚肉とゴーヤの炒め物

    主材料:豚肉 かつお節 ゴーヤ 厚揚げ だし汁

    • 5分
    • 131 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
  • ゆで卵のオードブル

    ゆで卵のオードブル

    実はパーティーの主役?ゆがんだ顔も愛らしいですね。

    主材料:ゆで卵 レモン汁 ブラックオリーブ カッテージチーズ イクラ チコリ

    • 30分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • 鯛がゆ

    鯛がゆ

    ゴマ油とおかきが味のアクセント。鯛のお造り入りでちょっと豪華なおかゆです。

    主材料:お米 水 鯛 白ネギ 細ネギ おかき

    • 1時間30分
    • 222 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • イワシの梅煮

    イワシの梅煮

    主材料:イワシ 梅干し ショウガ 酒 水 だし汁 大葉

    • 20分
    • 229 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • お肌しっとり☆サーモンのトロトロソース焼き

    保湿効果のある豆乳と長芋のソースと肌のハリがアップするサーモンを一緒に食べて美肌をGET!!

    主材料:生鮭 酒 豆乳 ピザ用チーズ 長芋 玉ネギ

    • 15分
    • -
    • 2014/03
    • 特集
  • 豚肉ののりロールカツ

    豚肉ののりロールカツ

    主材料:豚肉 小麦粉 のり佃煮 スライスチーズ ホウレン草 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ トマト

    • 30分
    • 377 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • トロロスープ

    トロロスープ

    主材料:お餅 だし汁 ニンジン 油揚げ 明太子 長芋 小松菜

    • -
    • 398 Kcal
    • 2004/12
    • 特集
  • 野沢菜と厚揚げの炒め物

    野沢菜と厚揚げの炒め物

    野沢菜の漬け物を炒め物に使うとサッパリいただけます。

    主材料:酒 ベーコン かつお節 厚揚げ 野沢菜のお漬け物

    • 15分
    • 121 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
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