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だし汁を使ったレシピ

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  • 厚揚げの熱々あんかけ

    厚揚げの熱々あんかけ

    だしの味をしっかり効かせたあんをかける上品な厚揚げ料理。

    主材料:厚揚げ ミツバ ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 219 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 肉団子の照り焼き

    肉団子の照り焼き

    タネはしっかりと混ぜましょう!

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 だし汁 プチトマト サニーレタス

    • 20分
    • 659 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • アボカドのナメコしょうゆ和え

    アボカドのナメコしょうゆ和え

    一皿で様々な食感が楽しめます。アボカドとナメコはしょうゆとの相性が抜群!

    主材料:アボカド ナメコ だし汁 刻みのり

    • 10分
    • 130 Kcal
    • 2012/09
    • 簡単
  • 白みそジャガポタージュ

    白みそジャガポタージュ

    主材料:豆腐 だし汁 玉ネギ 牛乳 バター 細ネギ ジャガイモ

    • 20分
    • 177 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 豆腐とシメジのみそ汁

    豆腐とシメジのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 シメジ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • ゼンマイと揚げの煮物

    ゼンマイと揚げの煮物

    ゼンマイとくたくたに炊いた白菜がおいしい。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 白菜 ゼンマイ

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • オープンオム焼きそば

    オープンオム焼きそば

    卵の半熟加減はお好みで。

    主材料:中華麺 キャベツ 卵 青のり 紅ショウガ 豚肉 かつお節 イカ だし汁 天かす むきエビ

    • 30分
    • 523 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • キャベツと天かすのみそ汁

    キャベツと天かすのみそ汁

    天かすで食感とコクをプラスした面白いおみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ キャベツ 天かす

    • 10分
    • 50 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 白菜のサッパリゴマ酢和え

    白菜のサッパリゴマ酢和え

    たっぷりの野菜が食べられる一品。

    主材料:白菜 ニンジン 油揚げ 白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 新ジャガと鶏肉の木の芽煮

    新ジャガと鶏肉の木の芽煮

    木の芽の上品な香りが、食欲をそそります。

    主材料:新ジャガイモ 鶏もも肉 木の芽 だし汁 酒

    • 30分
    • 317 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 揚げナスのそぼろあん

    揚げナスのそぼろあん

    ナスは揚げることで鮮やかに仕上がります。

    主材料:ナス 鶏ひき肉 だし汁

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 豆乳ゴマみそ鍋

    豆乳ゴマみそ鍋

    キャベツがたっぷり入った栄養バランスもグッドな豆乳鍋。豆乳のやさしい大豆の甘さがベースでそのままで…

    主材料:豆乳 だし汁 酒 ニンジン 刻みネギ キャベツ ニラ 小麦粉 イワシ 里芋

    • 30分
    • 612 Kcal
    • 2007/04
    • 簡単
  • お好み焼き風ふわふわ卵焼き

    お好み焼き風ふわふわ卵焼き

    ふわふわの食感がおいしい、レンジで作る簡単卵焼き。

    主材料:卵 青のり だし汁 紅ショウガ 削り節 豆腐 片栗粉

    • 15分
    • 195 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 落とし卵のみそ汁

    落とし卵のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐 卵

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • トマトとアボカドの和風サラダ

    トマトとアボカドの和風サラダ

    玉ネギの辛味と歯ごたえがアクセント。

    主材料:アボカド 玉ネギ トマト だし汁

    • 10分
    • 148 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • とろろとキュウリの汁

    とろろとキュウリの汁

    冷たく冷やしてもおいしい汁。キュウリのシャキシャキとした食感が良い。

    主材料:長芋 キュウリ だし汁 焼きのり

    • 10分
    • 69 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • キムチ汁

    キムチ汁

    主材料:白菜キムチ だし汁 豚肉 刻みネギ 大根 エノキ

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • カボチャのいとこ煮

    カボチャのいとこ煮

    カボチャは免疫力アップを助けるβ−カロテンやビタミンC、B1などを豊富に含む健康野菜。良質なたんぱ…

    主材料:カボチャ ゆで小豆 だし汁 酒

    • 25分
    • -
    • 2011/03
    • 特集
  • ワカサギのおろし南蛮漬

    ワカサギのおろし南蛮漬

    主材料:ワカサギ 小麦粉 玉ネギ ニンジン 大根 貝われ菜 だし汁

    • 30分
    • 184 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 卵とジャガイモの袋煮

    卵とジャガイモの袋煮

    おいしいおだしを吸った油揚げとジャガイモが、ホッとする味です。

    主材料:酒 卵 だし汁 油揚げ ジャガイモ 小松菜 スパゲティー

    • 25分
    • 708 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 菜の花の白みそ汁

    菜の花の白みそ汁

    ほんのり甘い白みそに菜の花のほろ苦さがおいしいおみそ汁です。

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 ニンジン 菜の花

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • 長芋とのりのみそ汁

    長芋とのりのみそ汁

    ホクホクとした食感がおいしい、長芋のみそ汁。焼きのりの風味がアクセントに。

    主材料:だし汁 長芋 焼きのり

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • カブと手羽先のトロミ煮

    カブと手羽先のトロミ煮

    煮込み時間が少ないから時間が無い時に最適ですね。

    主材料:カブ カブの葉 鶏手羽先 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 30分
    • 261 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • モヤシと油揚げのみそ汁

    モヤシと油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ モヤシ

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 香ばし焼きネギと豚肉のつけそば

    こんがり焼き目をつけたネギと豚肉うまみが溶け込んだおつゆが絶品のつけそばです。

    主材料:そば 酒 だし汁 白ネギ 豚バラ肉

    • 10分
    • 674 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 豆腐とウドのお吸い物

    豆腐とウドのお吸い物

    ウドはアクが強いのでよく水にさらして下さいね。

    主材料:酒 だし汁 豆腐 貝われ菜 ウド

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 新ゴボウと牛肉の煮物

    新ゴボウと牛肉の煮物

    主材料:酒 だし汁 牛肉 新ゴボウ

    • 30分
    • 286 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • もずく酢寒天

    もずく酢寒天

    もずくは味のついていない物を使って下さいね。寒天で少しかためる事で、口当たりのよい一皿になりました。

    主材料:粉寒天 ショウガ もずく だし汁

    • 20分
    • 29 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • シャキシャキフキのゴマ和え

    シャキシャキフキのゴマ和え

    食物繊維豊富なフキは歯ごたえが良い! お弁当にもおすすめです。

    主材料:フキ 油揚げ シイタケ ニンジン だし汁 酒 すり白ゴマ 酒

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    主材料:卵 エノキ 刻みネギ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
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