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アボカドのナメコしょうゆ和え

一皿で様々な食感が楽しめます。アボカドとナメコはしょうゆとの相性が抜群!

かんたん
調理時間
カロリー
130 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

<だししょうゆ>

  

だし汁

大さじ1.5  作り方 >>
  

薄口しょうゆ

大さじ1.5
  

練りワサビ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2012/09/27
更新日:
2014/07/01

作り方

  1. 1

    ナメコはサッとゆでてザルに上げ、<だししょうゆ>の材料を合わせたボウルに入れて粗熱を取る。

  2. 2

    アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、皮をむいてひとくち大に切る。(1)のボウルに加えて和え、器に盛って刻みのりを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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