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だし汁を使ったレシピ

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  • カブと手羽先のトロミ煮

    カブと手羽先のトロミ煮

    煮込み時間が少ないから時間が無い時に最適ですね。

    主材料:カブ カブの葉 鶏手羽先 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 30分
    • 261 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • モヤシと油揚げのみそ汁

    モヤシと油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ モヤシ

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 香ばし焼きネギと豚肉のつけそば

    こんがり焼き目をつけたネギと豚肉うまみが溶け込んだおつゆが絶品のつけそばです。

    主材料:そば 酒 だし汁 白ネギ 豚バラ肉

    • 10分
    • 674 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 豆腐とウドのお吸い物

    豆腐とウドのお吸い物

    ウドはアクが強いのでよく水にさらして下さいね。

    主材料:酒 だし汁 豆腐 貝われ菜 ウド

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 新ゴボウと牛肉の煮物

    新ゴボウと牛肉の煮物

    主材料:酒 だし汁 牛肉 新ゴボウ

    • 30分
    • 286 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • もずく酢寒天

    もずく酢寒天

    もずくは味のついていない物を使って下さいね。寒天で少しかためる事で、口当たりのよい一皿になりました。

    主材料:粉寒天 ショウガ もずく だし汁

    • 20分
    • 29 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • シャキシャキフキのゴマ和え

    シャキシャキフキのゴマ和え

    食物繊維豊富なフキは歯ごたえが良い! お弁当にもおすすめです。

    主材料:フキ 油揚げ シイタケ ニンジン だし汁 酒 すり白ゴマ 酒

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    主材料:卵 エノキ 刻みネギ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • シンプル粕汁

    シンプル粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ

    • 20分
    • 119 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 根菜のせん切りスープ

    根菜のせん切りスープ

    主材料:酒 ニンジン だし汁 ジャガイモ 刻みネギ ミョウガ

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 厚揚げのひき肉詰め

    厚揚げのひき肉詰め

    厚揚げの真ん中をくり抜いて、鶏ひき肉を詰めたボリュームのある一品。

    主材料:厚揚げ 片栗粉 鶏ひき肉 白ネギ 白ゴマ 卵 酒 片栗粉 だし汁 酒

    • 25分
    • 391 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 温豆腐

    温豆腐

    体温まるヘルシーな一品です。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ シメジ 甘酒

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • エビとマイタケの天ぷら

    エビとマイタケの天ぷら

    衣は粉が残る程度に混ぜるのがポイント。手作りの天つゆでいただきます。

    主材料:小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ 卵黄 マイタケ ミツバ スダチ

    • 20分
    • 350 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • カニ入りオムライス

    カニ入りオムライス

    カニの旨味がたっぷり入った、中華風オムライス。何もつけなくても十分おいしい!

    主材料:卵 ご飯 酒 サヤインゲン 白ネギ ショウガ ニンジン だし汁 白ゴマ カニ缶

    • 20分
    • 469 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • シンプルだし巻き卵

    シンプルだし巻き卵

    主材料:だし汁 溶き卵

    • 10分
    • 100 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • やわらかイカとほっくりジャガイモの煮物

    イカとジャガイモを甘辛い煮物です。イカはかたくならないように途中で取り出すことでやわらかに!

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン ジャガイモ イカ

    • 25分
    • 514 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • むかごご飯

    むかごご飯

    主材料:お米 もち米 むかご ホタテ 油揚げ ミツバ 酒 だし汁

    • 1時間
    • 444 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • チンゲンサイの磯和え

    チンゲンサイの磯和え

    主材料:チンゲンサイ ニンジン 海苔 だし汁

    • 15分
    • 21 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 牛肉入り野菜スープ

    牛肉入り野菜スープ

    野菜は冷蔵庫にあるものでOKです!

    主材料:玉ネギ 酒 だし汁 白菜 ホウレン草 牛肉

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • たっぷり野菜のトロロ汁

    たっぷり野菜のトロロ汁

    大和芋、ニンジン、オクラ……野菜がメインでとってもヘルシー!

    主材料:山芋 ニンジン オクラ ミツバ 油揚げ だし汁

    • 20分
    • 172 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • レンコン団子汁

    レンコン団子汁

    すりおろしたレンコンはモッチモチ!

    主材料:レンコン 鶏ひき肉 片栗粉 卵白 ワカメ だし汁 酒

    • 20分
    • 129 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • ジャガイモのゴマ煮

    ジャガイモのゴマ煮

    汁気がなくなるまで煮ましょう。ゴマの風味がふわっと香ります。

    主材料:ジャガイモ だし汁 酒

    • 20分
    • 198 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 鶏団子の白みそ汁

    鶏団子の白みそ汁

    白みそのやさしい甘さと、ふんわり柔らかい鶏団子がよく合います。冷蔵庫に残っている青菜があれば、ホウ…

    主材料:鶏ひき肉 片栗粉 白ネギ ホウレン草 麩 だし汁 酒

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • カボチャのみそ汁

    カボチャのみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ カボチャ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • ホウレン草のお浸し

    ホウレン草のお浸し

    鉄分たっぷりのホウレン草とシメジのシンプルなお浸し。

    主材料:ホウレン草 だし汁 かつお節 酒 シメジ

    • 10分
    • 47 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 箸休めに シャキシャキ長芋とホタテの甘酢和え

    長芋とホタテをサッパリとした合わせ甘酢で和えました。箸休めに最適。

    主材料:長芋 ホタテ ミツバ だし汁

    • 10分
    • 52 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ジュンサイのお吸い物

    ジュンサイのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 エノキ ジュンサイ 細ネギ 青のり

    • 15分
    • 28 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 基本!大根の味しみ煮物

    基本!大根の味しみ煮物

    基本の煮物。味が染みた大根がおいしい!いかの胴部分は煮込みすぎないのが、柔らかく仕上げるポイントで…

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 大根 イカ ミツバ

    • 30分
    • 208 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 青菜と油揚げのサッと煮

    青菜と油揚げのサッと煮

    主材料:青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

    • 15分
    • 94 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • チンゲンサイのお浸し

    チンゲンサイのお浸し

    主材料:チンゲンサイ だし汁 かつお節

    • 15分
    • 14 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
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