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菜の花の白みそ汁

ほんのり甘い白みそに菜の花のほろ苦さがおいしいおみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
67 Kcal
レシピ制作: 
和田 良美
材料  ( 2 人分

白みそ

大さじ2~3

下準備

  • 菜の花は根元を切り落とし、長さを半分に切る。ニンジンは皮をむき、薄切りにする。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁とニンジンを入れて中火にかけ、煮たったら菜の花を加える。

  2. 2

    菜の花が柔らかくなったら白みそを溶き入れ、絹ごし豆腐を加える。豆腐が温まったら器によそう。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

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栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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