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だし汁を使ったレシピ

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  • 青菜と油揚げのサッと煮

    青菜と油揚げのサッと煮

    主材料:青菜 油揚げ シメジ ニンジン だし汁 酒

    • 25分
    • 163 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • カキのゴマみそバタースープ

    カキのゴマみそバタースープ

    香ばしく焼いたカキが主役。バターと練り白ゴマで味に深みを出した和風スープ。

    主材料:バター だし汁 シメジ カボチャ 小麦粉 生カキ

    • 15分
    • -
    • 2012/02
    • 連載
  • 冬のごちそう カキご飯

    冬のごちそう カキご飯

    カキを贅沢に使った炊き込みご飯です。旨味がご飯いっぱいに広がって絶品!

    主材料:お米 だし汁 酒 生カキ 酒 ショウガ

    • 50分
    • 373 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 梅干しのお吸い物

    梅干しのお吸い物

    梅干しとワカメ、飲みたい時にすぐできるお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 梅干し

    • 5分
    • 42 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ブロッコリーのからし和え

    ブロッコリーのからし和え

    ゆでたてのブロッコリーを合わせダレに加えるのがポイント。簡単レシピです。

    主材料:ブロッコリー かつお節 だし汁

    • 10分
    • 188 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 春菊と油揚げのサッと煮

    春菊と油揚げのサッと煮

    おだしをたっぷり含んだ油揚げと、香り良い春菊の組み合わせです。

    主材料:春菊(菊菜) 油揚げ だし汁 酒

    • 6分
    • 138 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • サツマイモの煮物

    サツマイモの煮物

    やわらかく煮たサツマイモと刻み昆布にダシがよくしみ込んで優しい味です。

    主材料:酒 だし汁 昆布 サツマイモ

    • 20分
    • 264 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ナスの田舎煮

    ナスの田舎煮

    主材料:ナス 小松菜 ニンジン さつま揚げ だし汁 酒 ユズ皮

    • 30分
    • 291 Kcal
    • 2008/08
    • 特集
  • 筑前煮

    筑前煮

    素材それぞれの味を生かした筑前煮です。

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 キヌサヤ シイタケ

    • 40分
    • 393 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • ワカメと豚しゃぶの出汁煮

    ワカメと豚しゃぶの出汁煮

    ワカメに豚のしゃぶしゃぶ肉を合わせた満足感の高い一品です。干しワカメで手軽に水溶性食物繊維やミネラ…

    主材料:ワカメ 豚バラ肉 玉ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • -
    • 2020/10
    • その他
  • 高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐とシメジ、ニンジンをだし汁で煮て卵でとじます。甘めの味付けです。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 高野豆腐 シメジ

    • 15分
    • 145 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 豆腐入りお好み焼き

    豆腐入りお好み焼き

    山芋の代わりに豆腐入り。水きりせずにそのまま入れます。

    主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 かつお節 豚バラ肉 紅ショウガ ネギ 豆腐

    • 20分
    • 530 Kcal
    • 2014/06
    • 簡単
  • 牛肉のサッと煮

    牛肉のサッと煮

    主材料:牛肉 ゴボウ 玉ネギ シメジ マイタケ サヤインゲン だし汁 酒

    • 20分
    • 443 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • カボチャのみそ汁

    カボチャのみそ汁

    カボチャとネギが入ったシンプルなみそ汁。カボチャの甘みを味わって。

    主材料:だし汁 ネギ カボチャ

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 菜の花のみそ汁

    菜の花のみそ汁

    春を感じさせるみそ汁です。

    主材料:だし汁 ワカメ 水煮タケノコ 菜の花

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 20分
    • 214 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 油揚げと青菜の煮物

    油揚げと青菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

    • 25分
    • 159 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • 塩ワカメのみそ汁

    塩ワカメのみそ汁

    塩ワカメの食感が良い、定番のみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 塩ワカメ

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 和風カレー鍋

    和風カレー鍋

    寒い2月はお鍋であったか。今週はカレーうどんをみんなで食べる感じで美味しいお鍋!ネギとお揚げの甘み…

    主材料:だし汁 ニンジン 水 片栗粉 青ネギ 油揚げ 大根 エノキ うどん 牛肉 モヤシ

    • 30分
    • 694 Kcal
    • 2009/06
    • 特集
  • カレーそば

    カレーそば

    だし汁をプラスしてそば仕立てに!根菜のトロミがそばとよくからんでおいしい!

    主材料:そば 酒 だし汁 ネギ 油揚げ カレー

    • 15分
    • 424 Kcal
    • 2010/11
    • 特集
  • 寒い日に!定番豚汁

    寒い日に!定番豚汁

    根菜がたっぷり入った豚汁は寒い日の定番。身体がとても温まります!

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ 刻みネギ 油揚げ

    • 25分
    • 145 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 豪快!宇和島風鯛めし

    豪快!宇和島風鯛めし

    愛媛の郷土料理の鯛めしはご飯の上にタレを絡めた鯛の刺身と卵黄を乗せた豪快な丼です。薬味をたっぷりと…

    主材料:酒 鯛 だし汁 ご飯 卵黄 大葉 白ゴマ 刻みのり

    • 10分
    • 574 Kcal
    • 2018/03
    • 簡単
  • 新ゴボウのみそ汁

    新ゴボウのみそ汁

    新ゴボウの香りが口いっぱいに広がる、身体に良いみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ ニンジン 新ゴボウ

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 白みそのお雑煮

    白みそのお雑煮

    白みそのお雑煮で京風に。里芋がモチモチ!

    主材料:お餅 だし汁 大根 金時ニンジン 里芋 糸かつお

    • 25分
    • 230 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 里芋のみそ汁

    里芋のみそ汁

    大きめに切った里芋の食感を楽しむおみそ汁です。

    主材料:だし汁 シイタケ 里芋

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • カボチャのそぼろ煮

    カボチャのそぼろ煮

    カボチャは電子レンジで火を通す事によって、煮崩れを防ぎます。

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 だし汁 酒 ショウガ

    • 15分
    • 223 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • たっぷりおでん

    たっぷりおでん

    まずはおだしのおいしさを味わって! 身体の中からほっとするおいしさ。

    主材料:酒 だし汁 大根 ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ さつま揚げ 手綱コンニャク

    • 50分
    • 356 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 高野豆腐の含め煮

    高野豆腐の含め煮

    やさしいおだしをたっぷり含んだ高野豆腐を召し上がれ。

    主材料:高野豆腐 鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 170 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 大根の田舎みそ汁

    大根の田舎みそ汁

    野菜を加える順番が仕上がりのポイントに。旬な生ワカメを使って。

    主材料:大根 玉ネギ ワカメ 油揚げ ネギ だし汁

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 豚肉とたっぷり野菜の蒸し焼き

    豚肉とたっぷり野菜の蒸し焼き

    季節の野菜をたっぷり、豚肉と蒸すことでとてもヘルシーにおいしくいただけます。

    主材料:豚肉 キャベツ 玉ネギ カリフラワー グリーンアスパラ ジャガイモ カボチャ シメジ 酒

    • 30分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
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