今まで山芋を入れていましたが、豆腐良いですね。生地がふんわり柔らかくお箸でサクッと切れます。ダイエット中にもオススメのヘルシーなお好み焼きです。
イイネ！
1
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- 豆腐入りお好み焼きのレシピ・作り方
材料
（
2
人分
）
<生地>
小麦粉
1カップ豆腐
140g卵
1個ネギ
(刻み)大さじ2紅ショウガ
小さじ2キャベツ
150g豚バラ肉
4枚サラダ油
適量お好み焼きソース
適量かつお節
適量青のり
適量マヨネーズ
適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 鉄板焼き（お好み焼き、もんじゃ）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1ボウルに＜生地＞の材料をすべて入れて混ぜる。さらにせん切りしたキャベツを加えて混ぜる。
-
2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚バラ肉を2枚並べ、(1)の半量をのせる。
-
3焼き色がつけばひっくり返して、裏面に焼き色がつくまで焼く。同様にもう1枚焼く。
-
4器に(3)を盛り、お好み焼きソース、かつお節、青のり、マヨネーズをかける。
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recipe/aya yokoi｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamaguchi
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