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ツナジャガ

お肉の代わりにツナ缶を入れる事で、あっさりおいしい一皿に。ショウガを入れるのがポイントです！

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

玉ネギ

1/2個

ショウガ

(薄切り)2枚

酒

大さじ2

<調味料>

  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2009/12/14
更新日：
2014/10/21

作り方

  1. ツナジャガの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむき、大きめのひとくち大に切って水に放つ。ニンジンは皮をむき、乱切りにする。玉ネギは6つのくし切りにする。

  2. ツナジャガの作り方2
    2

    鍋に水気をきったジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、ショウガ、だし汁、酒、ツナを油ごと入れて強火にかける。

  3. ツナジャガの作り方3
    3

    (2)が煮たってきたら中火にし、＜調味料＞の材料を加えて落とし蓋をし、時々アクを取りながら15分煮る。

  4. ツナジャガの作り方4
    4

    ジャガイモが柔らかくなったら、しょうゆを加えて味を調え、ショウガを取り除いて器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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