愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

春菊と油揚げのサッと煮

おだしをたっぷり含んだ油揚げと、香り良い春菊の組み合わせです。

献立
調理時間
カロリー
138 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

1/2枚

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/12/07
更新日：
2015/12/03

下準備

  • 春菊と油揚げのサッと煮の下準備1

    春菊は根元を切り落とし長さ4～5cmに切る。油揚げは熱湯にサッとくぐらせ、短冊切りにする。

作り方

  1. 春菊と油揚げのサッと煮の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら火を弱め、＜調味料＞の材料、油揚げ、春菊の茎の部分を入れて煮る。

  2. 春菊と油揚げのサッと煮の作り方3
    2

    しんなりしてきたら春菊の葉の部分も加えてサッと煮、器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数266

吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

吉田 朋美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

10分以内で完成！簡単時短レシピ
10分以内で完成！簡単時短レシピ

新学期が始まり、夏の疲れもあって毎日の食事の支度も億劫になりがちですよね。そこで今回は、切ってあえるだけスピードレシピやフライパンでパパッとできちゃう炒め物・煮物など、ぜーんぶ10分以内で完成しちゃう簡単時短レシピをご紹介します！

「春菊と油揚げのサッと煮」の関連レシピ

「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 春菊と油揚げのサッと煮

      お出汁を吸った油揚げと春菊の苦味がマッチしています^ ^本当にパッと作れるので副菜にちょうどいいと思います。油揚げは油抜き不要の松山揚げです。

    • 春菊と油揚げのサッと煮

      春菊の香りがよく、油揚げにもたっぷり出し汁がしみて、おいしかったです。こういう料理がサッとできるとうれしい。

    • 春菊と油揚げのサッと煮

      とても簡単にできておいしかったです。彩りに紫菊をいれました。子どもにも好評でした！次は別の青菜でつくってみたいと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ