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だし汁を使ったレシピ

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  • 塩鮭の粕汁

    塩鮭の粕汁

    野菜たっぷり。酒粕は体を温めてくれますよ。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク ネギ 塩鮭 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 212 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 玉ネギの卵とじ

    玉ネギの卵とじ

    玉ネギの旨味を味わえる一品。このまま丼にしてもおいしいですよ。

    主材料:酒 卵 だし汁 玉ネギ ミツバ ちくわ

    • 10分
    • 155 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • ジャガと油揚げのみそ汁

    ジャガと油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 玉ネギ ジャガイモ

    • 15分
    • 104 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • 肉ジャガ・こっくり味

    肉ジャガ・こっくり味

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン

    • 50分
    • 491 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • エビはさみ揚げだし豆腐

    エビはさみ揚げだし豆腐

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンジン シイタケ 小麦粉

    • 30分
    • 390 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • タケノコと大葉のみそ汁

    タケノコと大葉のみそ汁

    大葉は最後に加えると色が鮮やかですよ。

    主材料:だし汁 油揚げ 大葉 水煮タケノコ

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 京野菜カレーライス(関西)

    京野菜カレーライス(関西)

    野菜たっぷりヘルシーカレー。豆乳で少し辛みを和らげてマイルドな味に仕上げました。

    主材料:賀茂ナス 水菜 万願寺唐辛子 玉ネギ 生麩 油揚げ だし汁 豆乳

    • 30分
    • -
    • 2011/08
    • 連載
  • 角切り大根のキムチ和え

    角切り大根のキムチ和え

    角切りにした大根とキムチを合わせてカクテキ風に。

    主材料:白菜キムチ だし汁 大根 昆布

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 若竹汁

    若竹汁

    柔らかいタケノコの穂先を使った汁。煮過ぎないように注意して下さい。

    主材料:水煮タケノコ ワカメ 木の芽 だし汁 酒

    • 10分
    • 25 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • シイタケのみそ汁

    シイタケのみそ汁

    キノコたっぷりのみそ汁です。

    主材料:だし汁 豆腐 ナメコ ミツバ シイタケ 米みそ

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • ゆるゆる大鉢茶わん蒸し

    ゆるゆる大鉢茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ギンナン 干しシイタケ

    • 30分
    • 199 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • エノキのお吸い物

    エノキのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ワカメ エノキ 刻みネギ シイタケ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 厚揚げとカブの煮物

    厚揚げとカブの煮物

    主材料:酒 だし汁 水 厚揚げ 片栗粉 カブ

    • 20分
    • 183 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 山芋団子のスープ

    山芋団子のスープ

    だしが染み込んだ山芋団子はお餅のよう。

    主材料:だし汁 酒 片栗粉 シメジ セリ 山芋

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • 小松菜の卵スープ

    小松菜の卵スープ

    主材料:酒 片栗粉 だし汁 卵 小松菜 湯葉

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • タラのおろし汁

    タラのおろし汁

    片栗粉をからめたタラはぷるぷる食感!

    主材料:タラ 酒 片栗粉 大根おろし ミツバ だし汁 酒

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • キャベツのみそ汁

    キャベツのみそ汁

    油揚げを加えることでボリューム感アップ。

    主材料:だし汁 油揚げ キャベツ

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • 白菜とちくわの煮物

    白菜とちくわの煮物

    ちくわにもしっかりと味がしみ込み、柔らかく煮込まれた白菜は素材の甘さが引き立ちます!

    主材料:酒 だし汁 ショウガ ちくわ 白ネギ 白菜 ネギ

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 豆腐のゴマみそ汁

    豆腐のゴマみそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 白ネギ すり白ゴマ カブ

    • 15分
    • 120 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • だしが決め手!みそ煮込みうどん

    昆布とかつお節のダシがきいてる赤みそベースの絶品煮込みうどんです。身体の中から温まります!

    主材料:うどん 酒 だし汁 ニンジン 豚肉 卵 青ネギ シイタケ 白菜

    • 15分
    • 443 Kcal
    • 2010/02
    • 簡単
  • ひりょうずの炊き合わせ

    ひりょうずの炊き合わせ

    しっかり味がしみ込んだひりょうず(がんもどき)はやわらかくて美味! 噛みしめる度にだしが口の中で広…

    主材料:がんもどき(ひりょうず) カブ ユズ汁 だし汁 酒

    • 25分
    • 330 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • オクラと納豆のみそ汁

    オクラと納豆のみそ汁

    オクラと納豆入り! 毎日の健康に欠かせない栄養素がたっぷり!

    主材料:だし汁 油揚げ 大葉 納豆 オクラ

    • 15分
    • 169 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 紅ショウガ入りだし巻き卵

    紅ショウガ入りだし巻き卵

    やさしい味のだし巻き卵に紅ショウガを加えて。ホウレン草が見た目も鮮やかできれい!

    主材料:だし汁 卵 酒 大根おろし ホウレン草 紅ショウガ かつお節

    • 20分
    • 223 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • カブラ蒸し

    カブラ蒸し

    今が旬のカブは甘みがあっておいしい。おもてなしにも最適。

    主材料:酒 カブ 水 卵白 ギンナン だし汁 片栗粉 ユリネ ショウガ タラ 昆布

    • 40分
    • 261 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • ホウレン草と春菊のお浸し

    ホウレン草と春菊のお浸し

    ホウレン草にほろ苦さがおいしい春菊をプラス。

    主材料:ホウレン草 だし汁 かつお節 酒 シイタケ 春菊(菊菜) エノキ 柑橘汁

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • たたきゴボウ

    たたきゴボウ

    主材料:ゴボウ 白ゴマ だし汁

    • 20分
    • 74 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 梅ダレがけカツオのたたき

    梅ダレがけカツオのたたき

    野菜もたっぷり添えてサラダ感覚で召し上がれ!

    主材料:カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 キュウリ 梅干し 新玉ネギ だし汁 片栗粉

    • 15分
    • 149 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • ほかほかおでん

    ほかほかおでん

    主材料:酒 だし汁 大根 ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 刻みネギ さつま揚げ 手綱コンニャク

    • 50分
    • 361 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • さつま揚げの酢の物

    さつま揚げの酢の物

    作り置き甘酢とショウガでサッパリと。

    主材料:キュウリ だし汁 ショウガ さつま揚げ

    • 10分
    • 90 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    ナメコとオクラのヌルネバコンビのおみそ汁!

    主材料:だし汁 油揚げ ナメコ オクラ

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
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