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角切り大根のキムチ和え

角切りにした大根とキムチを合わせてカクテキ風に。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

昆布

(刻み)3g
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/03/15
更新日：
2013/11/22

下準備

  • 大根は皮をむき、1.5cmの角切りにする。ビニール袋に塩と共に入れ、よく塩をもみ込んで、水気が出てきたらしっかり絞る。

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • 角切り大根のキムチ和えの下準備3

    昆布は水でサッと洗ってザルに上げ、だし汁に漬けておき、柔らかくもどったら汁気をきる。

作り方

  1. 角切り大根のキムチ和えの作り方4
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 角切り大根のキムチ和え

      大根と混ぜることでキムチの辛さがやわらいで、キムチをそのまま食べるよりも一層美味しく頂きました。ビールにもよく合いました。

    • 角切り大根のキムチ和え

      キムチの辛さが苦手の人も大根と合えることでアッサリと食べられますね。焼肉の時の付け合わせの一品として作りたいと思います(^-^)

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