カブではなく大根と煮ました。出し汁をたっぷり含んでいるので、噛んだ瞬間美味しさが広がりますね。これからの季節大活躍の予感です!
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太鼓判 10+ おいしい!
ひりょうずの炊き合わせ
しっかり味がしみ込んだひりょうず(がんもどき)はやわらかくて美味! 噛みしめる度にだしが口の中で広がります。
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このレシピのポイント・コツ
・落とし蓋に煮汁があたって鍋全体に広がる火加減に調整して下さい。
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・カブの葉がついていない場合は、小松菜、春菊、水菜、壬生菜等の青菜で代用してください。ゆでなくてもOKです。
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