愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

玉ネギの卵とじ

玉ネギの旨味を味わえる一品。このまま丼にしてもおいしいですよ。

材料  （ 2 人分 ）

ミツバ

1/4束

卵

2個

<調味料>

  

酒

大さじ1/2
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/12/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 玉ネギの卵とじの下準備1

    玉ネギは縦に幅5mmに切る。

  • ちくわは長さを3等分に切り、さらに細切りにする。

  • ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. 玉ネギの卵とじの作り方5
    1

    フライパンに＜調味料＞の材料を入れ火にかけ、煮たったら玉ネギとちくわを加え、中火で5～6分煮る。

  2. 玉ネギの卵とじの作り方6
    2

    ミツバを加えて卵を一気に流し入れ、すぐにフライパンに蓋をして1～2分蒸らし、器に盛る。

Xで教える

「玉ネギの卵とじ」の関連レシピ

「玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • 玉ネギの卵とじ

      玉ネギの甘み、ちくわのうまみ、そして、ミツバの香りがアクセントになっている卵とじですね。おいしかったです。

    • ちくわの塩分もあるのか、結構ないい出汁加減。玉ねぎもくたくたで美味しい。冷凍ブロッコリーをいれましたけど、大丈夫でした。簡単メニューでいいです！

    • 玉ネギの卵とじ

      人参と白菜も入れてボリュームアップさせてみました。一皿で野菜が沢山取れるし、味も優しい味だったので食べやすかったです。色々な野菜を入れて挑戦したいです。

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ