愛あるセレクトをしたいママのみかた

だし汁を使ったレシピ

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  • 豚とホウレン草の卵とじ

    豚とホウレン草の卵とじ

    シンプルだけどおいしいスタミナのつく一品!半熟卵でやさしい味に仕上がります。

    主材料:酒 だし汁 溶き卵 ホウレン草 豚バラ肉

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2013/01
    • 簡単
  • 春野菜のスープ丼

    春野菜のスープ丼

    スープ仕立てでサラサラっとさっぱりいただきます。和と洋が合わさったオリジナル感あふれる丼です。

    主材料:ニンジン 酒 バター 牛乳 ニンニク だし汁 カブ グリーンアスパラ 春キャベツ 新玉ネギ 菜の花

    • 30分
    • 753 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 薄力粉からつくる基本のタコ焼き by 松原いく子さん

    小麦粉からつくる、お店みたいな本格たこ焼き。皮はカリッと生地はだしの味がとろり。うなぎのタレを煮詰…

    主材料:薄力粉 卵 だし汁 大和芋 ゆでタコ足 干し桜エビ ネギ 天かす

    • 40分
    • -
    • 2010/04
    • 特集
  • 冬瓜のスープ煮

    冬瓜のスープ煮

    主材料:酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 水煮大豆

    • 20分
    • 96 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 塩昆布のお吸い物

    塩昆布のお吸い物

    塩昆布の量はお好みで調節して下さいね。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 塩昆布 カリカリ梅

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • おろし汁

    おろし汁

    主材料:大根おろし 油揚げ 白ネギ ミツバ とろろ昆布 だし汁 酒

    • 10分
    • 61 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • シンプル肉ジャガ風煮物

    シンプル肉ジャガ風煮物

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン

    • 40分
    • 448 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • さつま揚げの卵とじ丼

    さつま揚げの卵とじ丼

    主材料:ご飯 白ネギ 卵 だし汁 天かす さつま揚げ

    • 10分
    • 518 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
  • カブと鶏肉の和風グラタン

    カブと鶏肉の和風グラタン

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 酒 鶏もも肉 ニンジン だし汁 カブ カブの葉

    • -
    • 777 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • 和風コロッケ

    和風コロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 キャベツ プチトマト 合いびき肉 酒 ニンジン ゴボウ 白ゴマ

    • 25分
    • 392 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 油揚げと青菜の煮物

    油揚げと青菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 水菜

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • カラフル卵焼き

    カラフル卵焼き

    ニンジンとホウレン草を使った彩り豊かな卵焼き!一品入れるとお弁当が明るくなります。

    主材料:卵 だし汁 ニンジン ホウレン草

    • 10分
    • -
    • 2015/04
    • 特集
  • 干し貝柱の炊き込みご飯

    干し貝柱の炊き込みご飯

    贅沢に貝柱をたっぷり入れました。噛めば噛む程貝柱の旨味が広がります。お好みでゴマ塩を振っておにぎり…

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 板コンニャク 貝柱

    • 1時間
    • 517 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • キャベツのみそ汁

    キャベツのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ キャベツ

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • 大根とニンジンのお吸い物

    大根とニンジンのお吸い物

    せん切りにした大根とニンジンをお吸い物に。最後に添える木の芽がポイント。

    主材料:酒 だし汁 麩 木の芽 大根 ニンジン

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 定番だし巻き卵

    定番だし巻き卵

    卵1個に対してだし汁大さじ1が目安です!

    主材料:だし汁 卵

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • アサリと梅の汁ご飯

    アサリと梅の汁ご飯

    アサリのおいしいだしに、梅干しの酸味がプラスされてサラサラっといただけます。梅干しの味をみて薄口し…

    主材料:アサリ 梅干し 酒 だし汁 ご飯 大葉 すり白ゴマ

    • 15分
    • 217 Kcal
    • 2009/09
    • 簡単
  • トロロ麦ご飯

    トロロ麦ご飯

    すりおろした山芋に合わせだしを加えて。食欲が無い時でもツルツルッと食べられますよ。

    主材料:お米 押し麦 山芋 だし汁 酒 ネギ 刻みのり 青のり ユズ皮

    • 1時間
    • 543 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 里芋のみそ汁

    里芋のみそ汁

    ボリューム感のあるみそ汁。いったん冷ましてから温め直すと、里芋の味がしみて美味しいです。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 里芋

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 鶏と白ネギのスープ

    鶏と白ネギのスープ

    主材料:酒 白ネギ だし汁 鶏もも肉 ユズ皮

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • 長芋のみそ汁

    長芋のみそ汁

    主材料:だし汁 長芋 ニラ

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • お肉も野菜もたっぷり!大満足の豚しゃぶのせサラダうどん

    たっぷりの野菜や豚のしゃぶしゃぶがのったさっぱりとしたうどんです。絶品のゴマダレをかけて召し上がれ!

    主材料:うどん 酒 だし汁 かつお節 豚肉 プチトマト 貝われ菜 レタス

    • 20分
    • 517 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • チリメンジャコのリンゴ酢和え

    チリメンジャコのリンゴ酢和え

    手作りのリンゴ酢は作り方を知っておくと、料理の幅も広がります。

    主材料:チリメンジャコ キュウリ リンゴ だし汁

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 大根とホウレン草のみそ汁

    大根とホウレン草のみそ汁

    今回は赤みそでいただきます。

    主材料:だし汁 ネギ 大根 ホウレン草 もち麩

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • かやくご飯

    かやくご飯

    主材料:お米 もち米 油揚げ ニンジン ゴボウ 板コンニャク 干しシイタケ ミツバ だし汁 酒

    • 1時間30分
    • 338 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 豆腐のみそ汁

    豆腐のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 白ネギ 白菜 木綿豆腐

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 野菜の天ぷら

    野菜の天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス 梅干し

    • 20分
    • 397 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • アサリの豆乳みそ汁

    アサリの豆乳みそ汁

    アサリの旨味凝縮! コクがあって美味。 豆乳は調整豆乳がオススメです。

    主材料:だし汁 ネギ アサリ 豆乳

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 新ジャガのうま煮

    新ジャガのうま煮

    主材料:新ジャガイモ 刻みネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 157 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 切干し大根のスープ

    切干し大根のスープ

    主材料:酒 玉ネギ ニンジン だし汁 刻みネギ 切干し大根

    • 20分
    • 49 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
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