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きのこ類を使ったレシピ

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  • ナメコのかきたま汁

    ナメコのかきたま汁

    主材料:ナメコ 卵 刻みネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 秋鮭の五目炊き込みご飯

    秋鮭の五目炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 シメジ もち米 サヤインゲン レンコン 鮭 むき栗

    • 1時間
    • 545 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • かきたま汁

    かきたま汁

    主材料:卵 板湯葉 エノキ カブ だし汁 片栗粉 酒

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • エノキとソラ豆のかき卵汁

    エノキとソラ豆のかき卵汁

    主材料:エノキ ソラ豆 刻みネギ 卵 だし汁 片栗粉 酒

    • 15分
    • 85 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • クルミの炊き込みおこわ

    クルミの炊き込みおこわ

    香ばしいクルミがアクセント。クルミは肌に潤いを与えてくれる効果があります。

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 油揚げ だし汁 クルミ マイタケ

    • 45分
    • 552 Kcal
    • 2011/11
    • 連載
  • すいとん入り豚汁

    すいとん入り豚汁

    もちもちのすいとんが入った具だくさんの豚汁。煮崩れたカボチャがほんのり甘くておいしいです。

    主材料:だし汁 豚肉 ネギ 油揚げ 水 カボチャ エノキ 小麦粉

    • 20分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • ふんわりメレンゲ豆乳鍋

    ふんわりメレンゲ豆乳鍋

    優しい味の豆乳スープにフワフワのメレンゲを浮かべて。

    主材料:豆乳 白ネギ だし汁 酒 ニンジン 白菜 シイタケ 豚バラ肉 卵

    • 15分
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • キノコの炊き込みご飯

    キノコの炊き込みご飯

    あっさりシンプルな味つけだからこそ、ユズの香りが引き立ちます。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ エノキ ユズ

    • 1時間
    • 473 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 簡単ジャンバラヤ

    簡単ジャンバラヤ

    ケイジャン料理の代表、ジャンバラヤをもっと簡単においしく。

    主材料:お米 ソーセージ シーフードミックス マッシュルーム サヤインゲン 白ワイン バター

    • 1時間
    • 433 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    焼いたお餅が香ばしい! ユズの香りが上品ですね。

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 水菜

    • 20分
    • 217 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 味がしみてる!カキご飯

    味がしみてる!カキご飯

    カキと油揚げやシイタケなどの具は先に煮てから炊くので味がしっかりしています。失敗知らずの炊き込みご…

    主材料:お米 だし汁 酒 生カキ 酒 油揚げ

    • 1時間
    • 416 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • あったか湯豆腐

    あったか湯豆腐

    木綿豆腐で湯豆腐を! 大豆の甘みを味わって。

    主材料:酒 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) ショウガ 白菜 エノキ ネギ 木綿豆腐 ユズ ミツバ

    • 20分
    • 105 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • すましのお雑煮

    すましのお雑煮

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 水菜 鶏肉

    • 30分
    • 208 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • シメジの炊き込みご飯

    シメジの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ もち米 チリメンジャコ

    • 1時間
    • 471 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • カキ雑煮

    カキ雑煮

    磯の香りが贅沢な、いつもとは少し違うお雑煮です。これ一品で栄養のバランスも◎

    主材料:お餅 だし汁 酒 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 生カキ 小カブ カブの葉

    • 20分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • シメジとジャコの炊き込みご飯

    シメジとジャコの炊き込みご飯

    炊飯器を開けるとシメジの香りがふわっと広がります。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ もち米 チリメンジャコ

    • 1時間
    • 498 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • ナメコのかきたま汁

    ナメコのかきたま汁

    主材料:ナメコ 卵 ネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

    • 10分
    • 63 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • 鶏肉とギンナンの炊き込みご飯

    鶏肉とギンナンの炊き込みご飯

    秋の代表食材、ギンナンで独特の香りと食感を楽しみましょう。おだしで炊いたご飯は味も格別です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン シイタケ 鶏もも肉 レンコン ギンナン

    • 1時間10分
    • -
    • 2017/11
    • 特集
  • 京のおばんざい 松茸の炊き込みご飯

    松茸の香りを楽しむために、松茸は大きめに切りましょう。

    主材料:酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 ギンナン 松茸

    • 1時間
    • -
    • 2012/11
    • その他
  • ささみの葛たたき汁

    ささみの葛たたき汁

    ツルッとした食感の鶏ささ身が入った、シンプルなおすまし。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 シイタケ 貝われ菜 鶏ささ身 葛粉

    • 15分
    • 104 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • ホタテと卵の汁ご飯

    ホタテと卵の汁ご飯

    主材料:ホタテ 卵 シイタケ 大根 ニンジン 細ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 410 Kcal
    • 2002/07
    • 簡単
  • 卵とナメコのとろみ汁

    卵とナメコのとろみ汁

    主材料:ナメコ 卵 ネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 卵とエノキのトロミ汁

    卵とエノキのトロミ汁

    トロミ汁がふわふわ卵とよく合います。ショウガ汁がポイントです。

    主材料:卵 エノキ ネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 水菜 鶏肉 下煮用だし汁

    • 30分
    • 215 Kcal
    • 2004/11
    • 特集
  • すまし仕立てのお雑煮~出汁が決め手!

    簡単シンプルに仕上げたい、お雑煮。しっかりとした味付けで、食べ応えあります。出汁が決め手のすまし仕…

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 鶏もも肉 水菜

    • 25分
    • 218 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 水菜 鶏肉

    • 25分
    • 233 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 焼き餅入りおすましのお雑煮

    焼き餅入りおすましのお雑煮

    焼いたお餅が香ばしい! おだしはしっかり取って下さいね。

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 水菜

    • 25分
    • 230 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    見た目も味も上品なお雑煮です。

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 水菜 鶏むね肉

    • 20分
    • 896 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 具だくさんとろろ汁

    具だくさんとろろ汁

    大和芋、豆腐、マイタケ、豚肉が入った、これ一杯で栄養満点の汁物です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 中華混ぜご飯

    中華混ぜご飯

    主材料:酒 ニンジン シイタケ ご飯 だし汁 焼豚 甘栗

    • 10分
    • 405 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
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