シイタケを使ったレシピ

主材料：シイタケ マイタケ シメジ 里芋 刻みネギ ちくわ 木綿豆腐 だし汁 酒

• 25分
• 174 Kcal
• 2006/10
• 献立

初めてでもお店みたいに美味しくできる！卵液の作り方をマスターすれば、キノコをほうれん草に変えたり色…

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 小麦粉 シメジ

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• 2009/06
• 連載

春菊の苦みを豆腐の優しい甘みが包み込みます。シイタケもひと手間加えて香ばしく！

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン すり白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ

• 30分
• -
• 2012/11
• その他

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 鶏肉 カマボコ 小松菜

• 25分
• 147 Kcal
• 2006/01
• 献立

鶏ひき肉をワンタンの皮で包み、スープに。つるっとした食感が美味！

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 シイタケ ネギ

• 20分
• 136 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ

• 30分
• 69 Kcal
• 2003/01
• 献立

梅干しでサッパリと。数種類のキノコを加える事で香りもUP。

主材料：水 酒 ネギ 卵 シイタケ エノキ シメジ マイタケ エリンギ 梅干し

• 20分
• -
• 2012/10
• 特集

むきエビは粗く刻んで食感を残すのがポイント。鶏もも肉とシイタケの下準備は前日からしておくと楽ですよ。

主材料：酒 水 ワンタンの皮 鶏ひき肉 シイタケ 白ネギ むきエビ パクチー（香菜） 鶏もも肉

• 1時間 ＋
• 616 Kcal
• 2022/08
• 献立

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ 焼き豆腐 エノキ 青ネギ 温泉卵 つきコンニャク

• 20分
• 585 Kcal
• 2004/09
• 特集

ハーブの香りを移した油で炒めるのがおいしさの秘訣。キノコの食感を楽しんでくださいね。食べる直前にレ…

主材料：シメジ ホワイトシメジ ブラウンエノキ シイタケ マイタケ エリンギ サンマ

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• 2006/10
• 特集

シメジ、エノキ、マイタケ、シイタケとベーコンを合わせたバターしょうゆ香るパスタです。ニンニクの香り…

主材料：スパゲティー ニンニク 大葉 バター 刻みのり シメジ ベーコン マイタケ エノキ 細ネギ シイタケ

• 20分
• 475 Kcal
• 2003/12
• 献立

シンプルに炒めたキノコとベーコンにチーズが絡んでボリュームも満足。

主材料：シイタケ シメジ エリンギ ベーコン ピザ用チーズ ドライパセリ

• 20分
• 222 Kcal
• 2013/10
• 簡単

取り分けて召し上がって下さいね。鶏もも肉とシイタケをあらかじめ煮ておくのがポイント。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ギンナン

• 40分
• 247 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

• 1時間
• 477 Kcal
• 2003/12
• 献立

低糖質レシピ。糖質:3.2g。昆布とシイタケでサンドして旨味を閉じ込めます。素材の味がシンプルに楽…

主材料：タラ 白ネギ シイタケ 昆布 酒 レモン

• 30分
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• 2018/06
• 連載

とろみのついた春菊とシイタケが美味。身体温まる一品。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊（菊菜）

• 20分
• 136 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：卵 酒 水 片栗粉 ミツバ 白ネギ シイタケ カニ

• 45分
• -
• 2002/10
• 献立

主材料：シイタケ スダチ

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• 2009/06
• 連載

もっちり食感が何とも言えない生麩をハモで巻いた創作天ぷら。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ だし汁 グリーンアスパラ ハモ

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• 2010/06
• 特集

失敗しない、卵液とだし汁の黄金比率を伝授！工程ごとのポイントを押さえて見た目にも美しい茶わん蒸しが…

主材料：酒 卵 だし汁 ミツバ カマボコ シイタケ ギンナン

• 30分
• -
• 2013/04
• 特集

生のシイタケを甘辛に煮た常備菜にもなる一品。日持ちするので多めに作っても◎混ぜご飯の具にしても美味…

主材料：シイタケ 酒 水

• 20分
• 86 Kcal
• 2017/09
• 献立

シイタケにタネをのせた変わりダネシューマイ！

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 玉ネギ 水 グリンピース シイタケ ネギ

• 45分
• 430 Kcal
• 2015/01
• 献立

主材料：シメジ かつお節 バター エリンギ シイタケ マイタケ プチトマト 甘煮豆

• 15分
• 84 Kcal
• 2005/10
• 献立

お正月はちょっと豪華に牛肉と鶏肉ですき焼きを！味もお好みで調節できるのもポイント。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ しらたき（糸コンニャク） 麩 春菊（菊菜）

• 30分
• -
• 2012/12
• 特集

電子レンジで簡単蒸しもの。あっさりとやさしい味でおもてなし風の一品です。

主材料：レンコン 鶏ひき肉 ニンジン シイタケ 片栗粉 だし汁 片栗粉

• 15分
• -
• 2017/12
• その他

和食ではなかなか使わないカッテージチーズが白和えの隠し味に。サッパリとした味に仕上がります。

主材料：酒 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 豆腐 キクラゲ カッテージチーズ

• 25分 ＋
• 188 Kcal
• 2014/06
• 献立

サッと炒めるだけで、スタミナ満点の一品に。ご飯との相性抜群です。

主材料：豚バラ肉 ニンニクの芽 白ネギ ショウガ シイタケ ジャガイモ ニンジン 酒

• 20分
• 440 Kcal
• 2010/06
• 献立

ホットプレートでたっぷりの野菜と鮭の切り身をみそ味に炒めた豪快料理です。バターの香りがみそととても…

主材料：酒 キャベツ 玉ネギ 鮭 バター ニンジン シメジ シイタケ 白ネギ モヤシ エノキ

• 30分
• 357 Kcal
• 2004/12
• 献立

ポーク肉団子は一度揚げてから煮る、ひと手間かけた一品。

主材料：片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ シイタケ サヤインゲン 白ゴマ キクラゲ

• 30分
• 349 Kcal
• 2013/08
• 献立

鯛の切り身の入った贅沢なお汁。ショウガが入っているので身体が温まるレシピ。

主材料：鯛 シイタケ 大根 ショウガ ネギ 酒 もどし汁

• 20分
• 179 Kcal
• 2013/02
• 献立