愛あるセレクトをしたいママのみかた

焼きシイタケ

材料  ( 1 人分

<タレ>

  

スダチ

(絞り汁)少々
  

しょうゆ

少々

ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
副菜
公開日:
2009/06/15
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    生シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに、油をひかずにシイタケを並べ少し焼き色がつくまで両面焼く。

  3. 3

    器に盛り、シイタケが熱い間に<タレ>をかける。

このレシピのポイント・コツ

・シイタケが浮く場合はフライ返し等で押さえて下さい。

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