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キノコとベーコンのチーズ焼き

シンプルに炒めたキノコとベーコンにチーズが絡んでボリュームも満足。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)4個

シメジ

1/2パック

ベーコン

(厚切り)2枚

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2013/10/21
更新日：
2014/05/01

作り方

  1. キノコとベーコンのチーズ焼きの作り方1
    1

    シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。シメジは石づきを切り落として小房に分ける。エリンギは横半分に切って食べやすい大きさに裂く。ベーコンは幅2cmに切る。

  2. キノコとベーコンのチーズ焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を炒め合わせる。全体に火が通ったら、分量外の塩コショウで味を調え、耐熱容器に入れる。

  3. キノコとベーコンのチーズ焼きの作り方3
    3

    (2)の全体にピザ用チーズをのせ、ドライパセリを振り、トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。

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recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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