愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

シイタケキムチの豚肉巻き

冷蔵庫の中にありがちな食材が、組み合わせ次第で立派なおつまみに変身！

材料  （ 2 〜 3 人分 ）

豚肉

(薄切り)5～6枚
  

塩コショウ

少々

シイタケ

(小)5～6個

白菜キムチ

大さじ4～5

大葉

5～6枚

小麦粉

大さじ1～2

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/02/08
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. シイタケキムチの豚肉巻きの作り方1
    1

    豚肉は1枚ずつまな板に広げ、ガーリックパウダー、塩コショウを振る。大葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、軸を取って豚肉に重ねる。

  2. シイタケキムチの豚肉巻きの作り方2
    2

    シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。白菜キムチはザックリ刻んで軽く汁気を絞り、シイタケの内側にのせる。1の豚肉にシイタケをのせて包み、薄く小麦粉をからめる。

  3. シイタケキムチの豚肉巻きの作り方3
    3

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、2を並べ入れる。全体に焼き色がついたらしょうゆをまわし入れて全体にからめ、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1690

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未

「シイタケキムチの豚肉巻き」の関連レシピ

「シイタケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シイタケキムチの豚肉巻き

      椎茸が大きかったので半分にカットし、軸も微塵切りにしてキムチに混ぜて作ってみました。椎茸がジューシーでキムチのピリ辛と大葉の香りがお酒のおつまみにぴったりの1品です(^-^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ