きのこを使ったレシピ

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 30分
• -
• 2002/09
• 献立

ピリリとパンチのきいたあんをかけたオムライス。

主材料：卵 ご飯 鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ だし汁 片栗粉 貝われ菜 シイタケ

• 30分
• 558 Kcal
• 2007/11
• 献立

具材たっぷりで食べ応えバッチリ！　旨味の出たスープと一緒に年越しそばで締めくくりましょう！

主材料：白ネギ 酒 水 ニンジン 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 豆腐 シイタケ 豚肉

• 40分
• 768 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：卵 青のり キャベツ 小麦粉 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 長芋 むきエビ 粉かつお シメジ

• 1時間
• 451 Kcal
• 2006/10
• 献立

昆布茶と白みそが隠し味の和風ドリア。

主材料：エビ 片栗粉 ホウレン草 玉ネギ 長芋 水煮マッシュルーム ご飯 ドライパセリ バター

• 45分
• 657 Kcal
• 2007/02
• 献立

エスニック風に味付けしたあんはクセになる味！

主材料：酒 水 ニンジン 豚肉 片栗粉 レモン汁 ウズラの卵 シイタケ 揚げ中華麺 水煮タケノコ

• 25分
• 562 Kcal
• 2008/03
• 献立

サワークリームを入れることでマイルドな酸味のハッシュドポークに。煮込み時間が短く短時間で作れます！

主材料：豚肉 玉ネギ シメジ マッシュルーム ニンニク 小麦粉 赤ワイン デミグラスソース 水

• 25分
• 695 Kcal
• 2008/06
• 献立

ショウガの香りが効いた鶏ひき肉を、食感の良いタケノコではさんでカラッと揚げた、ボリューム満点な一品。

主材料：水煮タケノコ シイタケ シシトウ 鶏ひき肉 白ネギ 溶き卵 片栗粉

• 25分
• 574 Kcal
• 2014/05
• 献立

寒さの訪れとともに楽しめる九条ネギの甘みと、冬場の脂ののった鶏で、旨味がたくさんのすき焼きです。

主材料：九条ネギ セリ 玉ネギ エノキ シイタケ 麩 しらたき（糸コンニャク） 焼き豆腐 鶏肉 酒

• 20分
• 321 Kcal
• 2009/06
• 連載

木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…

主材料：水 酒 ニンニク 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 木綿豆腐 ニラ シイタケ

• 40分
• -
• 2017/07
• 特集

煮ヒジキは稲荷寿司やお弁当にも使える万能レシピ。

主材料：ご飯 酒 ニンジン 油揚げ サヤインゲン シイタケ 芽ヒジキ しらたき（糸コンニャク） もどし汁

• 20分
• 463 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：水 牛乳 玉ネギ バター ジャガイモ アサリ ニンジン 小麦粉 クラッカー エノキ

• 15分
• 51 Kcal
• 2005/05
• 献立

松茸の香りを楽しむために、松茸は大きめに切りましょう。

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 ギンナン 松茸

• 1時間
• -
• 2012/11
• その他

サンドイッチ用に、味付けを少し濃くしました。

主材料：食パン バター 小麦粉 玉ネギ トマト 酒 水 だし汁 牛肉 エノキ

• 30分
• 581 Kcal
• 2009/03
• 献立

甘辛シイタケで見た目もキレイ♪低カロリーな3色丼。

主材料：だし汁 ワカメ シイタケ キヌサヤ 酒 卵 ご飯

• 20分
• 341 Kcal
• 2013/06
• 特集

ツルッとした食感の鶏ささ身が入った、シンプルなおすまし。

主材料：豆腐 酒 だし汁 シイタケ 貝われ菜 鶏ささ身 葛粉

• 15分
• 104 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 エノキ 大根 ミツバ ニンジン シイタケ エリンギ しらたき（糸コンニャク）

• 15分
• 383 Kcal
• 2005/04
• 特集

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 玉ネギ 水 シイタケ レンコン 小麦粉 エビ 刻みネギ ソラ豆

• 35分
• 271 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：酒 お米 ニンジン 油揚げ シメジ 鶏もも肉 板コンニャク 菊花

• 50分
• 401 Kcal
• 2001/09
• 献立

味の決め手、湯豆腐のタレ。基本的な作り方を紹介します。練り白ゴマとポン酢を合わせたコクのあるタレで…

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 シイタケ 白菜 だし汁 水 ユズ汁 柑橘汁

• 15分
• -
• 2017/12
• 連載

主材料：ホタテ 卵 シイタケ 大根 ニンジン 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 410 Kcal
• 2002/07
• 簡単

口当たりが良い豆乳を使ったシチュー。白みそのコクがジャガイモとよく合います。

主材料：バター ニンジン 水 ジャガイモ シメジ 酒 豆乳 白ネギ 小松菜 強力粉 豚肉

• 40分
• -
• 2013/10
• 連載

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 シイタケ ナス 梅干し シシトウ サツマイモ 抹茶 上新粉

• 35分
• 444 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 30分
• 363 Kcal
• 2004/05
• 献立

主材料：酒 卵 お米 昆布 ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ キヌサヤ ウナギ蒲焼き 海苔

• 1時間
• 723 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 白ワイン マッシュルーム エビ アボカド エノキ 青のり おから煮

• -
• -
• 2009/06
• 連載

具だくさんのふんわり卵に旨味たっぷりのとろーりあんをかけた丼です。フライパンは煙が出るまで熱くする…

主材料：片栗粉 ご飯 水 白ネギ 卵 カニ缶 干しシイタケ 水煮タケノコ もどし汁 紅ショウガ

• -
• -
• 2008/11
• その他

さっぱりとしたタン麺に牛乳を加え、栄養とコクをプラスしました。

主材料：中華麺 水 ショウガ ニンニク ニンジン 玉ネギ キャベツ 豚ひき肉 ピーマン キクラゲ

• 25分
• 436 Kcal
• 2016/04
• 献立

親子丼の唐揚げバージョンといった感じですね。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 片栗粉 シイタケ 鶏もも肉

• 30分
• 541 Kcal
• 2008/08
• 献立

春雨のツルリとしたのどごしと、絹ごし豆腐の優しい味わいを、梅の風味がきりりと引きしめます。

主材料：水 春雨 エノキ ワカメ シイタケ 玉ネギ 梅干し 絹ごし豆腐 ぶぶあられ

• 10分
• -
• 2013/06
• 連載