きのこを使ったレシピ

松茸、ハモが入った上品かつ豪華なお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 松茸 スダチ ハモ ギンナン

• 15分
• 91 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：卵 ご飯 酒 ショウガ 水 片栗粉 レモン汁 ネギ ミツバ ゆでタコ足 エリンギ

• 40分
• 574 Kcal
• 2006/03
• 献立

レモンの皮と搾り汁を入れたところがポイント。

主材料：鶏もも肉 白ワイン 玉ネギ ジャガイモ ニンジン シメジ ブロッコリー ローリエ

• 30分
• 647 Kcal
• 2007/11
• 献立

栄養満点で子どもにも大人気の具だくさんの八宝菜。具のうまみが溶け込んだスープにとろみをつけたら、ご…

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 30分
• 374 Kcal
• 2014/06
• 献立

ほっとする美味しさが魅力の豚汁。うどん、豚肉や野菜がたっぷり入ったうどんです。みそ味で体もぽかぽか…

主材料：うどん だし汁 ニンジン 豚肉 シイタケ 油揚げ 刻みネギ 大根 ユズ皮 ゴボウ

• 30分
• 295 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：ご飯 豚ひき肉 シイタケ ショウガ 酒 枝豆 卵

• 10分
• 515 Kcal
• 2010/09
• お弁当

甘辛く煮た親しみのある味付けがほっとするおいしさ。餅入りで食べごたえもあります！

主材料：お餅 だし汁 酒 白ネギ ネギ ショウガ 卵 油揚げ マイタケ

• 25分
• -
• 2010/02
• 連載

カキの旨味がたまらない！カキ雑炊。寒い日もポッカポカになれますね。食べごたえもありますよ。

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 白ネギ シイタケ ニラ カキ

• 20分
• 368 Kcal
• 2005/11
• 簡単

ホワイトソースに豆腐を加えた濃厚なのにヘルシーなグラタンです。ホタテの旨味が濃厚で満足感のある一品！

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ 小麦粉 白ワイン 生クリーム シメジ 木綿豆腐 シイタケ ホタテ

• 20分
• 506 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：バター 小麦粉 玉ネギ パン粉 スライスチーズ 卵 レモン汁 ニンジン ジャガイモ パセリ レモン

• 30分
• -
• 2004/08
• 献立

相性抜群のエビとアボカドを使った炒め物です！

主材料：酒 片栗粉 白ネギ エビ マイタケ プチトマト 生クリーム サラダ菜 マッシュルーム アボカド

• 20分
• 468 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 白ネギ 刻みネギ シイタケ エノキ ミツバ 大根おろし タラ お餅 カボス

• 30分
• 363 Kcal
• 2004/01
• 献立

具沢山のあんかけ焼きそば。オイスターソースで仕上げました。カリッと焼いた麺と、とろとろのあんがから…

主材料：中華麺 酒 ニンジン 水 白ネギ 豚バラ肉 玉ネギ ショウガ 片栗粉 水煮タケノコ エビ

• 30分
• 700 Kcal
• 2017/01
• 献立

「油揚」「 カマボコ」「シイタケ」と「ネギ」さえあれば！ご飯の支度が遅くなった時にもササッと作れる…

主材料：ご飯 白ネギ 卵 だし汁 ミツバ シイタケ 油揚げ カマボコ

• 10分
• 583 Kcal
• 2015/12
• 簡単

照り焼き味のタレがポイント、たっぷりかけて召し上がれ！

主材料：玄米ご飯 卵 玉ネギ マッシュルーム ピーマン 水煮コーン 鶏もも肉 エビ

• 30分
• 755 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 エビ

• 30分
• 362 Kcal
• 2004/01
• 献立

たまには自分のためにオムレツを焼いてみては？半熟加減はお好みで♪

主材料：卵 バター 生クリーム ソーセージ ホウレン草 トマト マッシュルーム ご飯 白ワイン クリームチーズ 生ハム

• -
• -
• 2009/03
• 特集

主材料：バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン 生クリーム マッシュルーム エビ 粉チーズ ハム

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• -
• 2009/06
• 連載

ガーリックライス入りチキンにはトマトソースを添えて

主材料：ニンニク バター 水 鶏肉 ニンジン ブロッコリー オレンジ セージ サニーレタス クレソン レモン

• -
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• 2003/11
• 特集

自家製ボーンブロスで酸っぱすぎないサンラータン、辛みはお好みであとから足しても。豆腐と卵が入るので…

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 ニンジン 卵 細ネギ キクラゲ もどし汁 干しシイタケ 基本のチキンボーンブロススープ

• 20分
• 131 Kcal
• 2019/07
• 特集

白キクラゲの食感がサクサクとして楽しい、見た目にもきれいなアンニン豆腐。

主材料：水 牛乳 粉寒天 ミントの葉 練乳 アマレット クコの実 白キクラゲ ミックスフルーツ

• 30分
• 173 Kcal
• 2013/10
• 献立

さっぱりめの味付けがおいしい、すき焼き風煮物です。

主材料：酒 玉ネギ 白ネギ 焼き豆腐 エノキ しらたき（糸コンニャク） だし汁 温泉卵 豚肉

• 30分
• 514 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：高野豆腐 干しシイタケ ワカメ ニンジン サヤインゲン 木の芽 だし汁 酒

• 30分
• 110 Kcal
• 2004/02
• 特集

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンジン シイタケ エノキ ミツバ 昆布

• 20分
• 300 Kcal
• 2004/01
• 献立

九条ネギとシイタケ、合わせだしを加えたら電子レンジでチン！あとはご飯と混ぜて油揚げで包むだけ。

主材料：ご飯 白ゴマ 九条ネギ シイタケ だし汁 酒 油揚げ

• 15分
• 811 Kcal
• 2011/01
• 簡単

揚げた鶏もも肉、マイタケ、ブロッコリーも、大根おろしとスダチでサッパリ。

主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 マイタケ ブロッコリー 大根おろし スダチ

• 20分
• 454 Kcal
• 2011/10
• 献立

塩焼きにして食べる事が多いサンマを、ちょっと目先を変えて洋風に。トマトの酸味とチーズが絶妙なバラン…

主材料：サンマ 小麦粉 トマト 玉ネギ マッシュルーム ピザ用チーズ 酒 ドライパセリ レモン

• 15分
• 499 Kcal
• 2009/09
• 簡単

濃厚なゴマだれしゃぶしゃぶのアレンジ鍋。シメはお酢でさっぱりと酸辣湯風ラーメンを！

主材料：酒 水 ショウガ 片栗粉 ニンジン シイタケ 豚肉 モヤシ ニラ すり白ゴマ 豆腐

• 20分
• -
• 2015/12
• 特集

主材料：ナメコ 卵 刻みネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 65 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：イカ 酒 片栗粉 セロリ チンゲンサイ シメジ だし汁 梅干し

• 20分
• 258 Kcal
• 2003/03
• 献立