きのこを使ったレシピ

食物繊維が豊富なゴボウをメインに、たっぷりの野菜が摂れる豚汁。

主材料：だし汁 ゴボウ ネギ 豚バラ肉 酒 白ネギ シメジ

• 30分
• -
• 2018/12
• その他

主材料：絹ごし豆腐 レモン汁 キュウリ プチトマト アボカド 松の実 セロリ カボチャ マッシュルーム

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 溶き卵 サヤインゲン マイタケ

• 15分
• 219 Kcal
• 2014/11
• お弁当

お酒のおつまみにも最適な白和え。コリコリとした食感の塩クラゲがアクセントに。

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ シイタケ 塩クラゲ

• 20分
• 149 Kcal
• 2012/04
• 献立

水溶き片栗でふわっと仕上げて。

主材料：水 酒 片栗粉 卵 シイタケ ニラ

• 10分
• 60 Kcal
• 2016/02
• 献立

やみつきになる！明太子の旨味と生クリームのコクがおいしいパスタです。シンプルなのに本格派。定番にし…

主材料：ニンニク 玉ネギ 生クリーム 大葉 パスタ エノキ 明太子

• 20分
• -
• 2002/11
• 献立

万能野菜のもやしをたっぷり使った、麻婆もやしの作り方を紹介します。もやしと豚ひき肉の節約レシピです…

主材料：モヤシ 豚ひき肉 キクラゲ ショウガ ニンニク 酒 水 片栗粉 ネギ

• 10分
• -
• 2018/08
• その他

青菜はお好みのものを使って。シンプルで飽きのこない一品です。

主材料：青菜 シメジ ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2012/10
• 献立

トロトロとした冬瓜が胃にやさしいスープ煮。むくみ解消にもおすすめです。

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 鶏肉

• 20分
• 164 Kcal
• 2014/07
• 献立

シメジはあらかじめ乾煎りして、水分を飛ばします。見た目よりもしっかり味です。

主材料：青菜 シメジ だし汁 酒 かつお節

• 10分
• 28 Kcal
• 2012/03
• 献立

やっぱり揚げたてがサクサクで一番おいしい！

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 サニーレタス 片栗粉 玉ネギ 水煮タケノコ レモン ニラ むきエビ エノキ

• 30分
• 261 Kcal
• 2007/05
• 献立

香り高いシメジを入れたみそ汁です！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ シメジ

• 15分
• 99 Kcal
• 2014/11
• 献立

クリーミースープはシーフードの旨味たっぷり♪

主材料：ご飯 小麦粉 バター シメジ 白菜 エノキ ドライパセリ 粉チーズ シーフードミックス 牛乳 ブロッコリー

• 15分
• 726 Kcal
• 2008/12
• 特集

ゴマみそに漬けてあとは焼くだけ！　ご飯に合うおかずです。

主材料：アジ シシトウ シイタケ 酒 すり白ゴマ

• 15分 ＋
• 199 Kcal
• 2018/11
• 献立

具だくさんで栄養満点！　包丁を使わず、手でザックリちぎるのがポイント。ご飯を添えてどうぞ！

主材料：だし汁 豚肉 ネギ シイタケ キャベツ モヤシ 木綿豆腐

• 15分
• -
• 2018/04
• 特集

鶏もも肉からだしがでて、旨味たっぷりのお吸い物に。

主材料：酒 ワカメ ネギ 水 シメジ 鶏もも肉

• 15分
• 101 Kcal
• 2012/10
• 献立

ソテーしたプリプリのカキをグラタンに！　見た目よりもクリーミーでやさしい味付けです。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ 生クリーム マッシュルーム 卵 ローリエ カリフラワー 生カキ

• 30分
• 506 Kcal
• 2012/01
• 献立

サヤインゲンと豚肉をゴマ油で炒めた、美容に良い炒め物です。

主材料：酒 豚肉 シイタケ サヤインゲン すり白ゴマ

• 15分
• 187 Kcal
• 2012/04
• 献立

納豆の新しい食感！　自然なとろみが体にやさしい。

主材料：納豆 シメジ 玉ネギ 天かす ネギ だし汁

• 15分
• 85 Kcal
• 2009/04
• 献立

ぷるぷるのカキとたっぷりのキノコがおいしい。丼にもいいですね。

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク ニンジン シイタケ エリンギ 生カキ マッシュルーム

• 20分
• 185 Kcal
• 2007/12
• 献立

シンプルな茶碗蒸しのレシピ。だし汁が味の決め手。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ

• 30分
• 92 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ローリエ 酒 サヤインゲン シメジ エビ バジル シイタケ

• 30分
• -
• 2001/10
• 献立

イカはサッとゆでるのが、おいしさの秘訣。

主材料：スルメイカ 酒 ピーマン 赤ピーマン ニンジン シメジ ショウガ 酒

• 20分
• 164 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：鶏ささ身 大根 ニンジン シイタケ サヤインゲン 高野豆腐 ショウガ だし汁

• 25分
• 130 Kcal
• 2004/02
• 献立

最後にスダチをキュッと搾れば秋の味。

主材料：鮭 酒 シイタケ エリンギ パプリカ キュウリ 大根おろし

• 25分
• 205 Kcal
• 2007/10
• 献立

蒸し煮にする事で、豚肉や野菜の旨味を逃がしません！鍋ごと食卓へ出してもOKです！

主材料：豚肉 キャベツ エリンギ 水 酒 だし汁 ショウガ

• 20分
• 290 Kcal
• 2012/10
• 簡単

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 大根おろし ナメコ

• 15分
• 73 Kcal
• 2003/09
• 献立

溶き卵は鍋に加える前によく溶いておきましょう。

主材料：ナメコ 溶き卵 だし汁 酒 ミツバ

• 10分
• 68 Kcal
• 2013/02
• 献立

スープは、ラーメンスープの素を溶かすだけ。生麺で作るラーメン屋さんのような本格絶品ラーメンが出来上…

主材料：ラーメン 水 ニンニク キャベツ ニンジン 九条ネギ 鶏もも肉 ゴボウ ベーコン 太モヤシ シメジ

• 10分
• -
• 2011/02
• 特集

温かいもずくもおいしいですね。

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ もずく

• 15分
• 35 Kcal
• 2008/07
• 献立