ユズ皮を使ったレシピ

塩もみしたカブとカブの葉のサッパリとした和え物！　ユズの香りが上品ですね。

主材料：カブ ユズ汁 ユズ皮 だし汁

• 20分
• 19 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 ちくわ ユズ皮 カブ

• 20分
• 62 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 水 ミントの葉 アイスクリーム ユズ汁 ユズ皮 ユズ

• -
• -
• 2004/02
• 献立

主材料：白菜 金時ニンジン 玉ネギ ユズ皮

• 20分
• 17 Kcal
• 2003/01
• 献立

最後に加えるユズの皮で、劇的においしくなります！　胃に優しく、身体が温まる一品です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 エノキ 大根おろし ユズ皮

• 10分
• 101 Kcal
• 2011/12
• 献立

しっかりとした味の肉みそをのせて。

主材料：酒 木綿豆腐 鶏ひき肉 ユズ皮 卵黄

• 15分
• 220 Kcal
• 2014/11
• 献立

サキイカを調味料のひとつとして使った一品！

主材料：白菜 ニンジン 玉ネギ サキイカ ユズ皮

• 20分
• 40 Kcal
• 2014/11
• 献立

最後に散らしたユズ皮がとっても上品でおしゃれ！

主材料：生ハム ユズ皮 小カブ

• 20分
• 81 Kcal
• 2008/11
• 献立

焼いたお餅が香ばしい！　おだしはしっかり取って下さいね。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 水菜

• 25分
• 230 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：ホウレン草 シメジ ユズ皮

• 10分
• 20 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：ジャガイモ だし汁 酒 ユズ皮

• 20分
• 225 Kcal
• 2001/01
• 献立

主材料：小松菜 エノキ ユズ皮 だし汁

• 5分
• 16 Kcal
• 2013/01
• お弁当

ホクホクのユリネたっぷり。熱々を召し上がれ。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ 水 鶏もも肉 ユズ皮 ユリネ 片栗粉

• 35分
• 188 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：ユズ汁 白菜 ユズ皮

• 15分
• 50 Kcal
• 2003/02
• 献立

ユズ皮を少し加えるだけで、見た目も味もワンランクアップ！ホウレン草の水気はしっかり絞って下さいね。

主材料：ホウレン草 だし汁 ナメコ ユズ皮

• 10分
• 32 Kcal
• 2011/01
• 簡単

水菜のシャキシャキした歯ごたえ『はりはり』を楽しめる鍋。もともとは鯨(コロ)と水菜のお鍋でしたが、…

主材料：酒 白ネギ だし汁 油揚げ 水菜 ユズ皮 ブリ

• 15分
• 465 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：カブ ニンジン 麩 ユズ皮 だし汁 酒 葛粉 水

• 5分
• -
• 2013/12
• 連載

見た目も味も上品なお雑煮です。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 水菜 鶏むね肉

• 20分
• 896 Kcal
• 2007/12
• 特集

主材料：カブ 白ネギ エノキ ミツバ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 27 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：キャベツ キュウリ チリメンジャコ ユズ汁 ユズ皮

• 20分
• 85 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ユズ皮 木の芽

• 15分
• 125 Kcal
• 2002/03
• 献立

甘みのあるイチジクとゴマ田楽みその意外な組み合わせは試してみる価値あり！　クセになります。

主材料：イチジク 田楽みそ すり白ゴマ ユズ汁 ユズ皮 酒

• 15分
• 94 Kcal
• 2013/09
• 献立

ホクホクとした男爵ジャガイモを煮汁でじっくり煮詰めました。　ユズ皮またはスダチ皮をすりおろして振り…

主材料：ジャガイモ ユズ皮 だし汁 酒

• 25分
• 273 Kcal
• 2013/09
• 献立

ユズ皮とユズ汁が入った下味にサワラを漬けて、香ばしく焼きました！

主材料：サワラ ワカメ ユズ皮 ユズ果汁 酒

• 30分
• 179 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ 鶏もも肉 ユズ皮 ユリネ

• 30分
• 189 Kcal
• 2005/02
• 献立

カブにしっかりとだしが染みこんで、どこかホッとする味に。

主材料：酒 だし汁 ユズ皮 カブ さつま揚げ

• 20分
• 164 Kcal
• 2013/12
• 献立

白菜、ニンジン、玉ネギにユズ皮を入れて風味豊かに。

主材料：白菜 ニンジン 玉ネギ ユズ皮

• 15分
• 28 Kcal
• 2012/12
• 献立

ユズ皮のすりおろしを入れるだけで、いつもと違ったサラダになりますよ。

主材料：大根 カニ風味カマボコ ユズ皮

• 15分
• 92 Kcal
• 2011/01
• 献立

ホックリとしたユリネが入った茶碗蒸し！

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 ユリネ

• 35分
• 90 Kcal
• 2014/11
• 献立

卵をだし汁で固め冷やした卵豆腐はやさしい味です。冷やしてさっぱりと！

主材料：卵 だし汁 だし汁 ユズ皮

• 15分
• 178 Kcal
• 2009/06
• 連載