愛あるセレクトをしたいママのみかた

菊菜のステーキサラダ

ピリッと辛い豆板醤入りのドレッシングがポイントです。

献立
調理時間
カロリー
320 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

コショウ

少々

ゴマ油

小さじ1

<ドレッシング>

  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

オイスターソース

大さじ1/2
  

豆板醤

小さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ1
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/01/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 菊菜は葉の部分を手でちぎる。

  • 菊菜のステーキサラダの下準備2

    牛ステーキ肉に＜下味＞の材料をまぶす。

  • セロリは筋を引き、長さ5cmのせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 菊菜のステーキサラダの作り方6
    1

    菊菜、セロリ、ニンジンはそれぞれ冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

  2. 菊菜のステーキサラダの作り方7
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、牛ステーキ肉を両面1分ずつ焼く。粗熱が取れたら薄切りにする。

  3. 菊菜のステーキサラダの作り方8
    3

    器に(1)を盛り合わせ、(2)の牛ステーキ肉をのせて＜ドレッシング＞をかける。

ブログに投稿

「菊菜のステーキサラダ」の関連レシピ

「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ