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献立
- 調理時間
- カロリー
- 320 Kcal
下準備
-
菊菜は葉の部分を手でちぎる。
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牛ステーキ肉に＜下味＞の材料をまぶす。
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セロリは筋を引き、長さ5cmのせん切りにする。
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ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1菊菜、セロリ、ニンジンはそれぞれ冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。
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2フライパンにゴマ油を熱し、牛ステーキ肉を両面1分ずつ焼く。粗熱が取れたら薄切りにする。
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3器に(1)を盛り合わせ、(2)の牛ステーキ肉をのせて＜ドレッシング＞をかける。
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