白身魚フライのチリソース煮
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作り方
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1白身魚のフライは3等分に切る。白ネギはみじん切りにする。
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2
フライパンに分量外のサラダ油を熱し、ショウガ、白ネギを焦がさないように香りよく炒める。
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3
豆板醤、ケチャップも入れて軽く炒めて＜調味料＞の材料を加えて煮立たせる。
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4
(3)が少し煮詰まったら白身魚フライを加え、味を含ませる。
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