愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ニラの柳川風

ニラとゴボウがたっぷり入った、ご飯に合う一品。スタミナがつきますよ!

材料  ( 2 人分

ニラ

1束

ゴボウ

1/2本
  

少々

1個

<煮汁>

  

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1

粉山椒

少々

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
主菜
公開日:
2011/03/21
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ニラは長さ4cmに切る。

  • ゴボウはタワシで水洗いし、細かいささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。

  • 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、塩を振る。

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. 1

    鍋に<煮汁>の材料、ゴボウ、鶏もも肉を入れて火にかける。煮たったらアクを取り、中火で4~5分煮る。

  2. 2

    鶏もも肉に火が通ったら、ニラを加えてサッと煮る。溶き卵を回し入れて蓋をし、半熟状になったら器に盛り、粉山椒を振る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ