大学いも

作り方

1. 
   1

   深めのフライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて火にかける。

   火の通りにくいイモ類などは常温の油から揚げていくと、中心まで上手に火が入りますよ！

2. 
   2

   別の鍋に＜みつ＞の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。

3. 
   3

   サツマイモは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、そのまま2の鍋に入れ、全体にからめ黒ゴマを振る。

4. 4

   クッキングシートなどくっつきにくい物の上に広げる。