お酒と塩の代わりに塩麹で揉んで数時間置いてから焼きました。お肉が柔らかくジューシーに焼けました。塩気を含んだ肉汁だけでも充分美味しかったです。焼くだけなので、時短でとっても簡単ですね。
イイネ！
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- 鶏もも肉の塩焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 178 Kcal
下準備
-
鶏もも肉は細切りにし、酒を全体にからめて塩をもみ込む。
-
レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。
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レモンは半分に切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、鶏もも肉を並べ、全体に焼き色がつくまで焼く。
-
2器にレタスと共に(1)を盛り合わせ、レモンを添える。お好みでしょうゆをかける。
みんなのおいしい！コメント
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