愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆腐の肉みそがけ

この肉みそは、ご飯にも麺にも使える万能肉みそ。豆板醤のピリ辛味が良いですね。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

白ネギ

(みじん切り)1/2本分

豆板醤

小さじ1/2

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

小さじ1

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/05/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐の肉みそがけの下準備1

    豆腐は半分に切り、器に盛る。

作り方

  1. 豆腐の肉みそがけの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を熱して合びき肉を炒め、色が変わったら白ネギと豆板醤を加えて炒め合わせる。

  2. 豆腐の肉みそがけの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒める。

  3. 豆腐の肉みそがけの作り方4
    3

    豆腐を盛った器に(2)をかけ、白ゴマを振る。

Xで教える

「豆腐の肉みそがけ」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 豆腐の肉みそがけ

    辛いのが苦手な家族がいるので、塩もみキュウリも乗せて食べました。ピリッした辛味がまろやかな豆腐によく合います。肉味噌は炒め物などにも使えて万能なので、多めに作ってストックしています。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ