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酒を使ったレシピ

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  • 玄米みそのレタス包み

    玄米みそのレタス包み

    玄米入り肉みそをシャキシャキレタスに巻いていただきます。辛すぎず、甘すぎず、バランスいい味の玄米み…

    主材料:レタス 豚肉 酒 玄米 鶏ひき肉 ネギ 梅肉 水

    • 20分
    • 289 Kcal
    • 2007/06
    • 簡単
  • 豆腐のトロミおろし汁

    豆腐のトロミおろし汁

    とろろ昆布はよくかきまぜて召し上がれ!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ ミツバ 大根おろし とろろ昆布

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • オクラの豚肉巻き

    オクラの豚肉巻き

    オクラの食感がおもしろい、お弁当にもおすすめな一品。

    主材料:オクラ 豚肉 ショウガ 小麦粉 レタス プチトマト ネギ 酒

    • 20分
    • 233 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 焼き豚とメンマの炒め物

    焼き豚とメンマの炒め物

    見た目よりもしっかり味がついているので、焼き豚に合わせて調味料を加減して下さい。

    主材料:酒 焼豚 白ネギ 白ゴマ メンマ

    • 10分
    • 181 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 鶏肉入りお吸い物

    鶏肉入りお吸い物

    鶏もも肉からだしがでて、旨味たっぷりのお吸い物に。

    主材料:酒 ワカメ ネギ 水 シメジ 鶏もも肉

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ブリのバター照り焼き

    ブリのバター照り焼き

    こんがり焼けてトロリとした定番のブリの照り焼き。ビタミン、ミネラル豊富です。

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 シシトウ

    • 15分
    • 315 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • ブリの混ぜご飯手巻き

    ブリの混ぜご飯手巻き

    しっかり味付けしたブリをご飯に混ぜ込みます。フライパン一つでできる、かんたんおもてなしレシピです♪

    主材料:ご飯 酒 バター ブリ 焼きのり 刻みネギ 野菜

    • 15分
    • 706 Kcal
    • 2004/04
    • 簡単
  • 豆タコ玄米ご飯

    豆タコ玄米ご飯

    主材料:エンドウ豆 酒 昆布 だし汁 ゆでタコ足 玄米

    • 1時間10分
    • 588 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • インゲンのゴマ炒め

    インゲンのゴマ炒め

    サヤインゲンと豚肉をゴマ油で炒めた、美容に良い炒め物です。

    主材料:酒 豚肉 シイタケ サヤインゲン すり白ゴマ

    • 15分
    • 187 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • レンコンのきんぴら

    レンコンのきんぴら

    主材料:レンコン ピーマン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • 鮭のショウガ焼き

    鮭のショウガ焼き

    主材料:生鮭 小麦粉 酒

    • 10分
    • 303 Kcal
    • 2015/03
    • お弁当
  • 畑菜の煮物

    畑菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ ツナ 畑菜

    • 15分
    • 139 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 鶏もも肉と卵の照り焼き

    鶏もも肉と卵の照り焼き

    主材料:鶏もも肉 ウズラの卵 酒

    • 10分
    • 314 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • カジキのショウガ煮

    カジキのショウガ煮

    ショウガがきいた甘辛の味付けで、ご飯がすすみます。冷蔵庫で2、3日日持ちします。

    主材料:カジキ ショウガ 水 酒

    • 10分
    • 188 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • レンコンの明太マヨ

    レンコンの明太マヨ

    主材料:レンコン ニラ レタス 明太子 酒

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 塩サバのさっぱり焼き

    塩サバのさっぱり焼き

    主材料:サバ 酒 柑橘汁 モヤシ

    • 20分
    • 313 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • セロリのゴマ和え

    セロリのゴマ和え

    食物繊維が豊富なセロリとレタスをたっぷり食べましょう。

    主材料:セロリ レタス 鶏ささ身 酒 スライスアーモンド すり白ゴマ

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 白菜とスペアリブの煮込み

    白菜とスペアリブの煮込み

    白菜の甘みとスペアリブの旨味が溶け出したスープがとっても美味しい!

    主材料:豚骨付きバラ肉 酒 ショウガ 白ネギ ニンジン 水 ブロッコリー 白菜

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • カキとキノコの塩炒め

    カキとキノコの塩炒め

    ぷるぷるのカキとたっぷりのキノコがおいしい。丼にもいいですね。

    主材料:酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク ニンジン シイタケ エリンギ 生カキ マッシュルーム

    • 20分
    • 185 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 鶏ジャガ

    鶏ジャガ

    主材料:鶏もも肉 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン だし汁 酒

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • 揚げ肉ジャガ

    揚げ肉ジャガ

    新ジャガは皮ごと揚げるととっても美味しい。あっさりしがちな肉ジャガが男性も好むパンチのある味に変身。

    主材料:玉ネギ 酒 ニンジン サヤインゲン 水 豚バラ肉 新ジャガイモ 昆布

    • 25分
    • 647 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • エビのかき揚げライスバーガー

    エビのかき揚げライスバーガー

    サクサクッと香ばしいかき揚げに、サッパリ味の塩ダレ。トッピングは目玉焼き。

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ むきエビ ニンジン 卵 酒 ご飯 レモン汁

    • 20分
    • -
    • 2010/06
    • 特集
  • シンプル茶碗蒸し

    シンプル茶碗蒸し

    シンプルな茶碗蒸しのレシピ。だし汁が味の決め手。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ

    • 30分
    • 92 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 豆腐と高菜の炒め物

    豆腐と高菜の炒め物

    高菜の塩気が豆腐と良く合います。

    主材料:酒 木綿豆腐 白ゴマ 高菜の漬け物

    • 20分
    • 126 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 具だくさん炒り豆腐

    具だくさん炒り豆腐

    豆腐に野菜、ベーコン、卵! 栄養満点! 具だくさん!

    主材料:酒 だし汁 木綿豆腐 ネギ 玉ネギ ニンジン ニラ 溶き卵 ベーコン キクラゲ

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 豆腐とエビの塩炒め

    豆腐とエビの塩炒め

    主材料:酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク エビ ソラ豆

    • 30分
    • 230 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 玉ネギとサキイカの煮物

    玉ネギとサキイカの煮物

    サキイカと一緒に煮る事で、旨味がアップ! トロトロに柔らかい玉ネギも美味!

    主材料:酒 だし汁 玉ネギ サキイカ

    • 20分
    • 80 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 野菜スープうどん

    野菜スープうどん

    たっぷり野菜をあっさりブイヨンスープで煮たら、最後にうどんも一緒に加えて煮込むだけ!野菜から出る甘…

    主材料:うどん 酒 水 ニンジン 玉ネギ ショウガ 油揚げ キャベツ ピーマン 大根

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 簡単
  • 豚薄切肉のショウガ焼き

    豚薄切肉のショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ キャベツ トマト 豚ロース肉

    • 20分
    • 296 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • レンジ白ネギの中華風マリネ

    レンジ白ネギの中華風マリネ

    トロトロにやわらかくなった白ネギがたまらない。電子レンジで手軽に作れます。

    主材料:酒 白ネギ シメジ

    • 10分
    • 77 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
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