米を使ったレシピ
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鶏肉でしっかりだしを取った水炊きは、モチモチの手づくり米団子入り！
主材料：酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 春菊（菊菜） 鶏もも肉 昆布 レモン汁
- 1時間
- 854 Kcal
- 2013/11
- 献立
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ありそうでなかった！？赤飯の巻き寿司。スカッと爽やか梅酒のサワー付き♪
主材料：酒 キュウリ 焼きのり 水煮タケノコ レモン汁 ニンニク 片栗粉 ラディッシュ サバ ルッコラ エリンギ
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- 2009/03
- 特集
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鶏肉の磯辺竜田揚げは磯の香りがとってもいい。カレー卵は前日、カレー粉に漬けて盛るだけのスピードレシ…
主材料：ご飯 鶏もも肉 片栗粉 青のり 酒 ショウガ エビ 片栗粉
- 30分
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- 2010/04
- 連載
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1人分472kcalの献立。カロリーが高くなりやすい丼は、エビと卵と豆腐でカロリーを抑えつつ、満腹…
主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンニク 卵 シメジ レタス
- 30分
- 472 Kcal
- 2016/04
- 連載
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初級者向けのふくさ包みと、上級者向きの茶巾包みの2種を並べて。鮮やかな卵の黄色がひな祭りに華を添え…
主材料：酒 ご飯 卵 ニンジン ミツバ 水 水煮タケノコ レンコン もどし汁 シイタケ 片栗粉
- 30分
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- 2019/02
- 特集
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明太子と豆腐がご飯によく合います。ほっくりおいしいユリネもおいしさのポイント。ぜひ入れてくださいね…
主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ショウガ ミツバ 卵 ご飯 鶏ひき肉 ユズ皮 明太子
- 20分
- 616 Kcal
- 2007/01
- 特集
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野菜たっぷり、カニのダシがおいしいカニ鍋のレシピを紹介します。たくさんの野菜を入れてさらにおいしく…
主材料：豆腐 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 卵 白菜 春菊（菊菜）
- 50分
- 411 Kcal
- 2005/12
- 献立
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シイタケや干しエビの旨味がたっぷり、おこわ風炊き込みご飯！
主材料：酒 ニンジン もち米 サヤインゲン 水 シイタケ 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ 豚もも肉 天津甘栗
- 1時間10分
- 705 Kcal
- 2015/02
- 献立
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具だくさんのぜいたくおこわです。竹皮に包んで外で食べてもいいですね！
主材料：酒 水 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗
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- 2005/11
- 特集
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ピッコロはイタリア語で小さいとかカワイイという意味。小ぶりのお寿司に5種のトッピングで。
主材料：マグロ レモン汁 アボカド ニンニク ホタテ すし飯 サーモン 鯛 プチトマト 白ワイン 牛肉のタタキ
- 40分
- 788 Kcal
- 2003/05
- 特集
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エスニックの香りただようチャーハンです。噛むほどに素材の旨味が出て美味しい。アジの干物はかくし味。
主材料：ご飯 卵 酒 パクチー（香菜） むきエビ パイナップル ピーナッツ アジ たくあん 干しシイタケ
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- 2009/06
- 連載
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シイタケやエビの旨味と香りがおいしさを引き立てます。
主材料：酒 水 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 天津甘栗 豚もも肉
- 1時間
- 616 Kcal
- 2015/09
- 献立
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もっちりごはんに干しシイタケと干しエビのダシで中華味に仕上げる炊き込みおこわ。中華ちまきじゃなくて…
主材料：酒 水 ニンジン 水煮タケノコ もどし汁 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗 豚もも肉
- 1時間20分
- 799 Kcal
- 2009/06
- 連載
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欧風カレーの王道、ビーフとマッシュルーム。リッチな素材からの旨味と、かくし味もきいて、極上の味に仕…
主材料：ご飯 玉ネギ 水 ローリエ ジャガイモ 赤ワイン らっきょう コーヒー スライスアーモンド 福神漬け ベーコン
- 1時間
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- 2002/09
- 特集
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赤ワインとインスタントコーヒーが入った、味わい深い一品。子どもにも食べやすい味付けに。
主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 赤ワイン 小麦粉
- 50分
- 1069 Kcal
- 2012/12
- 献立
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隠し味はチョコレート！ 香ばしさが出ますよ。
主材料：ご飯 玉ネギ 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン
- 1時間
- 1199 Kcal
- 2009/10
- 献立
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おなじみ豚生姜焼きを主役にしたワンプレート。揚げ辛子レンコンもちょっとがんばって作ってみよう。ごは…
主材料：豚肉 酒 ショウガ お米 米粒麦 青菜の漬け物 レンコン
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- 2002/04
- 特集
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ボリュームたっぷり、みそカツカレーの作り方を紹介します。コツはココアパウダーを入れる事。上品なコク…
主材料：豚肉 小麦粉 溶き卵 生パン粉 ショウガ ニンニク 玉ネギ 水 トマトペースト ココアパウダー
- 40分
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- 2011/08
- 連載
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最後に加えるチョコレートが隠し味。
主材料：ご飯 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ 小麦粉 赤ワイン リンゴ らっきょう 牛肉
- 50分
- 842 Kcal
- 2007/05
- 献立
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「米」を含む食コラム
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味がしみてる！厚揚げとカブのとろみ煮 がおいしい！
ゲストさん 10:41
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焼きおにぎり がおいしい！
ゲストさん 10:01
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彩り蒸し野菜 がおいしい！
ゲストさん 10:01
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連子鯛の塩焼き がおいしい！
ゲストさん 10:01
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カブとハムのマリネ がおいしい！
ゲストさん 07:48
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サーモンとアボカドの巻き寿司 がおいしい！
ゲストさん 07:48
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ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:48
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軟骨のガーリック炒め がおいしい！
ゲストさん 07:48
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連子鯛の塩焼き がおいしい！
ゲストさん 07:48
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超簡単うどんすき 絶品ダシで作るおすすめのお手軽レシピ がおいしい！
ゲストさん 06:20
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カブの酢の物 がおいしい！
尚さん 00:54
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具だくさん肉団子 がおいしい！
尚さん 00:54
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焼きエビ入りお雑煮 がおいしい！
尚さん 00:54
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味がしみてる！厚揚げとカブのとろみ煮 がおいしい！
尚さん 00:54
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味がしみてる！厚揚げとカブのとろみ煮 がおいしい！
ゲストさん 00:53
