素麺を使ったレシピ

華やかなサラダ。冷たく冷やして食べてもおいしいですよ。

主材料：素麺 キュウリ ハム トウモロコシ 瓶入りナメタケ

• 15分
• 240 Kcal
• 2009/07
• 献立

鶏肉に片栗粉をまぶしてゆでれば、アラ不思議、つるりんとした食感に！野菜もたっぷりそえて、ひんやりな…

主材料：素麺 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 刻みネギ シメジ 氷 鶏むね肉 小松菜

• 25分
• 434 Kcal
• 2002/06
• 簡単

野菜がたっぷり摂れるので夏休みの子供のランチにも、お父さんの夜食にもおすすめ。

主材料：素麺 水 ニンジン 玉ネギ モヤシ 豆乳 豚バラ肉 水煮コーン キャベツ カマボコ

• 25分
• 503 Kcal
• 2014/08
• 特集

素麺にキヌサヤ、カニ風味カマボコを加えたサラダです。ラー油を入れるのがポイント。

主材料：素麺 すり白ゴマ カニ風味カマボコ キヌサヤ

• 10分
• 186 Kcal
• 2011/05
• 献立

ひき肉を甘辛いみそで味付けしたのって、みんな大好きだよね。これを素麺に合わせてみました。せん切りの…

主材料：素麺 酒 キュウリ ニンジン 白ゴマ オクラ 白ネギ レタス プチトマト セロリ 合いびき肉

• 20分
• 520 Kcal
• 2001/07
• 特集

マヨネーズでまろやかさもプラス。

主材料：素麺 キュウリ 卵 白ゴマ 白菜キムチ

• 15分
• 220 Kcal
• 2007/08
• 献立

下味をつけたマグロと白菜キムチをトッピングに。コチュジャン入りのピリ辛スープをかけて召し上がれ。

主材料：素麺 白ゴマ ネギ 白菜キムチ マグロ

• 20分
• 521 Kcal
• 2010/08
• 献立

めかぶのとろとろ感が病み付きになりそう。

主材料：素麺 酒 梅干し めかぶ

• 15分
• 110 Kcal
• 2008/04
• 献立

素麺の塩分が気になる方は、塩の量を加減して下さい。

主材料：素麺 酒 水 ネギ モヤシ エノキ

• 15分
• 90 Kcal
• 2009/07
• 献立

2種類のつゆを楽しめる素麺です。

主材料：素麺 ショウガ すり白ゴマ ネギ 刻みのり

• 15分
• 452 Kcal
• 2016/05
• 献立

素麺を使って、ナンプラー風味のスープで食べる。香菜がアジアの香り。にゅう麺の新しい食べ方だ！

主材料：水 ショウガ ニンニク モヤシ 素麺 パクチー（香菜） レモン汁 ひき肉 薬味ネギ

• -
• -
• 2001/03
• 特集

素麺はゆでた後、よく洗って油分や塩分を落として下さいね。アレンジはコーンの甘みをプラスされ、食べや…

主材料：素麺 ミルク

• 10分
• -
• 2012/09
• 離乳食

秋らしい見た目の一品。

主材料：サツマイモ 溶き卵 素麺

• 15分
• 246 Kcal
• 2015/10
• 献立

トマトがたっぷり入ったサッパリとした素麺。食欲がない日にも。

主材料：素麺 すり白ゴマ 大葉 トマト レモン汁 ツナ アボカド

• 20分
• 369 Kcal
• 2013/07
• 簡単

サッパリとした素麺に豚とキムチでスタミナ満点！ボリュームのある一品。

主材料：素麺 酒 すり白ゴマ ネギ 豚肉 白菜キムチ

• 20分
• 432 Kcal
• 2013/08
• 簡単

素麺は少し硬めにゆでるのがポイント。最後のラー油はお好みでどうぞ。

主材料：玉ネギ 素麺 キュウリ パクチー（香菜） レモン汁 ゆでタコ足 カシューナッツ ピータン プリーツレタス

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• 2001/05
• 特集

オクラと納豆でトロミをつけて、素麺にからまりやすくしました。

主材料：水 素麺 オクラ ミートソース 納豆 ミョウガ

• 1時間
• -
• 2012/08
• 連載

冷たい麺をサラダ仕立てで。麺にも具材にもよく合うゴマダレをしっかり絡めて召し上がれ！

主材料：素麺 酒 キュウリ 白ゴマ トマト 豚肉 レタス

• 10分
• 673 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：酒 モヤシ だし汁 素麺 豚肉 かつお節 貝われ菜 大根おろし プチトマト ミョウガ 大和芋

• 30分
• 583 Kcal
• 2003/07
• 献立

焼いてほぐしたアジの干物と大根おろしを素麺に盛った、サッパリとした一品。

主材料：素麺 酒 キュウリ 卵 大根おろし アジ

• 20分
• 619 Kcal
• 2011/07
• 献立

中華麺で作るジャージャー麺を素麺に変えて。星型のパプリカで七夕の演出です。

主材料：素麺 酒 水 キュウリ ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 黄パプリカ

• 20分
• 436 Kcal
• 2016/07
• 献立

香り良いミツバの卵焼きを、くずしながらいただきます。

主材料：卵 酒 ミツバ ショウガ かつお節 新玉ネギ 素麺

• 8分
• 495 Kcal
• 2015/04
• 簡単

梅干しで和えたキュウリをたっぷり添えて、崩しながらいただきます。疲れた時でもさっぱり食べられます♪

主材料：素麺 酒 キュウリ ミョウガ 梅干し 鶏ささ身

• 7分
• -
• 2015/06
• 特集

素麺の浸け汁をたっぷりのジュレに。夜空の天の川をイメージして、トッピングの具材で自由にお絵かきして…

主材料：素麺 水 キュウリ ニンジン 卵 オクラ 豚肉 長芋 万能ネギ 粉ゼラチン 青のり

• 30分
• -
• 2016/06
• 特集

パイナップルが入った、洋風の炒め物。ママレード入りの甘辛い味が素麺と良く合います。

主材料：素麺 酒 片栗粉 レタス ピーマン セロリ 赤パプリカ 鶏むね肉 パイナップル ママレード

• 20分
• 627 Kcal
• 2010/07
• 簡単

長芋とオクラが入った、シャキシャキとした食感の素麺です。

主材料：素麺 卵 オクラ 刻みのり 長芋 ハム プチトマト

• 20分
• 441 Kcal
• 2009/07
• 献立

そうめんに甘エビ、ホタテ、ウニをのせた一品。あっさりとしたそうめんにリッチな味わいの海鮮が引き立ち…

主材料：素麺 白ゴマ 大葉 刻みのり ワカメ ホタテ 甘エビ ウニ

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• 2008/11
• その他

主材料：素麺 刻みネギ 納豆

• 15分
• 151 Kcal
• 2006/11
• 献立

トマトジュースで作るつけダレで、いつもの素麺もちょっとイタリアン風に頂けます。

主材料：素麺 酒 ミョウガ 鶏ささ身 トマトジュース 昆布茶 ガーリックチップ

• 15分 ＋
• 375 Kcal
• 2014/07
• 簡単

素麺は食べやすいように細かく切ってあげましょう。アレンジは色んな野菜を使って彩りよくビタミンをプラ…

主材料：素麺 だし汁

• 10分
• -
• 2012/09
• 離乳食