ツルツル！おいしい～♪世界の冷たい麺レシピ
素麺はもちろん、韓国風の冷麺やフォー、冷製パスタなど、冷たくておいしい麺料理を一挙ご紹介。どれも暑い夏に食欲をそそるレシピです。スープや具材のヒントにもどうぞ。
2025年8月8日(金)
おしゃれに冷製パスタ
トマトの冷製パスタ
トマトと生ハムでシンプルに仕上げた冷製パスタ。暑い夏にうれしいレシピです。 20分
和風おろしパスタ
梅肉が混ざった大根おろしはサッパリとして爽やか。アジの旨味もポイントです。 20分 508Kcal
たっぷり夏野菜の冷製パスタ
夏野菜たっぷり！パスタをカペリーニにするとソースがよくからんでおいしいですよ。 40分 388Kcal
優しい甘さのコーンの冷製パスタ
クリームコーンがたっぷり、やさしい甘さのパスタです。 20分 435Kcal
アジア各国のスパイシー冷麺
和えるだけ簡単！韓国風ビビンそうめん by 増田 知子さん
タレが絶品！配合はコチュジャン：酢：しょうゆ：ゴマ油＝2：1：1：1。覚えておくと何かと便利ですよ！ 15分 685Kcal
ジャージャー麺
トマト缶で作るミートソースみたいなジャージャー麺。30分 550Kcal
さっぱりツルツル！韓国冷麺
基本の冷麺。甘酢で作った合わせタレの酸味が食欲をそそります。25分 314Kcal
海鮮冷麺
ニンニクがきいた中華風ダレでいただく、夏にうれしい冷麺です。 30分 219Kcal
濃厚おうちで担々麺 ピリ辛がやみつきに by山下 和美さん
練り白ゴマを使ったお手軽担担麺。ゴマがたっぷり摂れます。 15分
冷やしグリーンカレーのフォー
かたまりにくいココナッツパウダーを使って手軽に作れるフォー。 1時間
日本の冷たい麺
和風ぶっかけ素麺
豆乳ベースのあっさりとしたスープで食欲がない日にも。トッピングは冷蔵庫の余りものでOK。 15分 292Kcal
トロロ納豆そば
大和芋と納豆をからませてつるっと喉ごし良く。練りワサビがポイント！ 20分 453Kcal
冷製鶏スープ素麺
さっぱり味なので夜食にも、小腹がすいた時にもおすすめ。鶏手羽先をゆでてスープをとります。 25分 377Kcal
アナゴの冷やしうどん
薬味をたっぷりのせて、豪快に召し上がれ。 20分 358Kcal
トマトつけダレ素麺
トマトジュースで作るつけダレで、いつもの素麺もちょっとイタリアン風に頂けます。 15分 375Kcal
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