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太鼓判 10+ おいしい！

ひとくちめかぶ素麺

めかぶのとろとろ感が病み付きになりそう。

材料  （ 4 人分 ）

素麺

2束

めかぶ

2～3パック

梅干し

2～3個
  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ1

素麺つゆ

(市販品)100ml

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
副菜
公開日：
2008/04/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 素麺は固めにゆでてしっかり水洗いし、水気をきる。

  • ひとくちめかぶ素麺の下準備2

    梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたき、酒、みりんを混ぜる。

作り方

  1. ひとくちめかぶ素麺の作り方3
    1

    素麺、めかぶ、合わせた梅肉、素麺つゆを混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・今回はストレートタイプの素麺つゆを使用しています。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ひとくちめかぶ素麺

      めかぶに納豆とミョウガをトッピング。暑くてあまり食欲が湧かないですが、さっぱりしていて、ツルッと食べられます。納豆入れると栄養も取れるのでオススメです。

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