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アボカドとトマトの素麺

31回 おいしい

トマトがたっぷり入ったサッパリとした素麺。食欲がない日にも。

かんたん
調理時間
カロリー
369 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

素麺

1束

ツナ

(缶)80g

レモン汁

1/4個分

麺つゆ

(2倍濃縮)適量

大葉

10枚

メモお買い物メモ
カテゴリ:
そうめん
ジャンル:
和食 / 麺料理(そば、うどん等)
種別:
主食
公開日:
2013/07/03
更新日:
2014/11/06

作り方

  1. 1

    トマトはヘタをくり抜いて熱湯にサッとくぐらせ、皮をむいてザク切りにする。アボカドは種と皮を取り除き実をひとくち大に切る。ツナは汁気をきっておく。ボウルでトマト、アボカド、ツナ、レモン汁、麺つゆを合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

  3. 3

    素麺は表示の時間通りにゆで、流水で粗熱を取って氷水に放ち、しっかり水気をきる。

  4. 4

    器に素麺を盛り、(1)を汁ごとのせ、大葉、すり白ゴマを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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