nosh
太鼓判 10+ おいしい！

漬けマグロとキムチ素麺
22回 おいしい

下味をつけたマグロと白菜キムチをトッピングに。コチュジャン入りのピリ辛スープをかけて召し上がれ。

献立
調理時間
カロリー
521 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(刺身用)200g

<下味>

  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

素麺

3束

<スープ>

  

麺つゆ

(ストレート)300ml
  

コチュジャン

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1

ネギ

(刻み)大さじ2

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
そうめん  /  キムチ
ジャンル：
エスニック料理 / 麺料理（フォー等）
種別：
主食
公開日：
2010/08/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 漬けマグロとキムチ素麺の下準備1

    マグロは幅5mmの細切りにし、＜下味＞の材料に漬ける。

  • 白菜キムチは食べやすい大きさに切る。

  • 素麺は袋の指示通りに熱湯でゆでて水洗いし、水気をきって器に盛り分ける。

  • ＜スープ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 漬けマグロとキムチ素麺の作り方5
    1

    素麺を盛った器に、マグロと白菜キムチをのせ、＜スープ＞を注いで刻みネギと白ゴマを散らす。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

夏こそ食べたい！辛さ病み付きスパイシーレシピ
夏こそ食べたい！辛さ病み付きスパイシーレシピ

梅雨も明け暑い夏がやってきました。そんな時はピリッと辛いスパイシーレシピはいかがですか？香辛料やスパイスを使ったパクッとつまめるおつまみやサラダ、ビールに合うピリ辛チキン、そしてパクパク食べられるエスニックな混ぜご飯など暑さに負けないピリ辛レシピをご紹介します！

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「漬けマグロとキムチ素麺」の関連レシピ

「マグロ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ