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サラダ素麺

華やかなサラダ。冷たく冷やして食べてもおいしいですよ。

材料  （ 4 人分 ）

素麺

2束

ハム

4～5枚

<合わせマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1
  

練りからし

少々
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
副菜
公開日：
2009/07/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サラダ素麺の下準備1

    素麺は半分に折り、熱湯にパラパラと入れる。煮たってきたら分量外の水200mlを加え、再び煮たったらザルに上げ、流水で洗ってしっかり水気をきる。

  • キュウリはせん切りにする。

  • ハムは半分に切り、せん切りにする。

  • トウモロコシはサッと水に通し、ぬれたままラップで包んで電子レンジで2分加熱する。粗熱が取れたら実を削ぎ落とす。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ボウルに＜合わせマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サラダ素麺の作り方6
    1

    ＜合わせマヨ＞のボウルに素麺を加えて和える。

  2. サラダ素麺の作り方7
    2

    器に(1)の素麺、キュウリ、ハム、トウモロコシ、瓶入りナメタケを盛り合わせる。

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