穀類を使ったレシピ

包丁の側面を使って練り、粘りを出すのがポイント！　プリプリで食べ応え十分。

主材料：エビ 白ネギ ショウガ ウズラの卵 片栗粉 だし汁 酒

• 20分
• 92 Kcal
• 2013/07
• 献立

キノコの旨みたっぷりの丼。あんをかけて、体の芯までポカポカに。

主材料：ご飯 水 片栗粉 ショウガ だし汁 ミツバ シメジ 厚揚げ

• 20分
• -
• 2014/02
• 特集

主材料：エビ パン粉 レモン プチトマト 片栗粉 水 粉チーズ 天ぷら粉

• 10分
• 210 Kcal
• 2014/11
• お弁当

サフランとリンゴ酢の洋風寿司飯にカリッとチキン。レモンでワサビ風味をまろやかにしたソースで。

主材料：ご飯 レモン汁 ラディッシュ バター ルッコラ 鶏もも肉 白ワイン コーンスターチ チャービル

• 30分
• 740 Kcal
• 2003/05
• 特集

ソテーしたホタテに卵白のカニあんかけをかけた旨味たっぷりの一品です。殻に盛り付ければおもてなしとし…

主材料：ホタテ 酒 片栗粉 カニ缶 酒

• 25分
• 89 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン マッシュルーム マカロニ エビ シイタケ チーズ

• 35分
• 530 Kcal
• 2005/04
• 献立

ふんわり卵入り！　板麩が主役のお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 板麩 溶き卵

• 15分
• 77 Kcal
• 2015/07
• 献立

主材料：玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ エビ 水 イカ 鶏もも肉 トマト

• 45分
• -
• 2001/07
• 献立

手で崩した豆腐と溶き卵がふわふわな食感。やさしい味のお汁です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 溶き卵

• 15分
• 112 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：酒 ご飯 白ゴマ だし汁 大葉 ショウガ ゴボウ 牛肉

• 10分
• 657 Kcal
• 2011/07
• お弁当

1人366kcalの献立。厚揚げを使うことによってボリューム満点、低糖質・低カロリーでも満足できる…

主材料：厚揚げ ナス 水菜 梅干し 大根 大葉 ミョウガ ゴーヤ 白だし

• 20分
• 366 Kcal
• 2016/08
• 連載

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ ソーセージ ピーマン 水煮マッシュルーム イタリアンパセリ 小麦粉 豆乳

• 30分
• -
• 2006/11
• 献立

たっぷりの白菜とジャガイモ入りの生地で作るとろりとした食感のお好み焼きです。

主材料：卵 青のり 小麦粉 かつお節 だし汁 豚バラ肉 白菜 ジャガイモ

• 10分 ＋
• -
• 2017/03
• その他

バターとゴマ油で炒めた牛肉をパスタに和えて。和風の味付けがお子様からお年寄りまで人気の味です。

主材料：スパゲティー バター 酒 ネギ 白ゴマ 牛肉 ゴボウ

• 30分
• 685 Kcal
• 2010/11
• 献立

サクサク香ばしいクリスピー生地に香り高いトマトソースとプリプリのエビ、味のアクセントにアンチョビが…

主材料：ピザ用チーズ 強力粉 玉ネギ バジル ドライパセリ ニンニク アンチョビ ぬるま湯 薄力粉 ドライイースト エビ

• -
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• 2009/06
• 連載

炒めたジャガイモを入れて。外側パリッと、中はホクホク！

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 サニーレタス 片栗粉 プチトマト ジャガイモ シイタケ もどし汁 豚ひき肉

• 20分
• 320 Kcal
• 2017/09
• 献立

春雨がたっぷり入ったスープです。夜食にもおすすめ。肉汁がジューシーな豚肉団子はよく練り混ぜるのがポ…

主材料：酒 片栗粉 ショウガ 水 玉ネギ 白ネギ 豚ひき肉 白菜 ネギ シメジ 春雨

• 20分
• 257 Kcal
• 2009/10
• 簡単

鮭、卵、大葉の色合いがキレイな混ぜご飯です。

主材料：ご飯 酒 大葉 すり白ゴマ 卵 鮭

• 15分
• 411 Kcal
• 2015/07
• 献立

ふんわりチーズの香りが良いですね。

主材料：生カキ 小麦粉 卵 水 パン粉 粉チーズ ドライパセリ レモン キャベツ 貝われ菜

• 20分
• 233 Kcal
• 2007/12
• 献立

3種類のキノコが入った香り豊かな炊き込みご飯！　ゴマ油やショウガが隠し味に。

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 559 Kcal
• 2013/10
• 献立

焼きのりの代わりに薄焼き卵で巻きました。

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ ウナギ蒲焼き

• 1時間
• 562 Kcal
• 2007/05
• 献立

オムライスの卵色に、真っ赤なトマトソース！程よい酸味がよく合います。オムライスの中身はソースに負け…

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 サヤインゲン マッシュルーム 赤ワイン トマトソース

• -
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• 2003/01
• 特集

カニ缶を入れたオムレツをのせて。酢を効かせたあんをかけた中華風のオムライスです。

主材料：卵 ご飯 酒 白ネギ ショウガ ニンジン 水 片栗粉 グリンピース カニ缶

• 20分
• -
• 2018/01
• 特集

主材料：細ネギ 赤ピーマン アサリ 卵 薄力粉 上新粉 佃煮 水

• 15分
• 363 Kcal
• 2009/06
• 連載

キャベツの緑色がとっても鮮やか。おもてなしにも。

主材料：キャベツ 酒 卵 ご飯 クラゲ 梅干し かつお節 カニ風味カマボコ

• 40分
• 420 Kcal
• 2008/04
• 献立

半熟の卵と酸味の効いたトマトの相性が抜群です。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 卵 レモン汁 トマト パクチー（香菜） イカ

• 20分
• 475 Kcal
• 2008/05
• 献立

焼き立てはフォークを入れるとほのかな柑橘の香りの、とろりととろけるガナッシュ。

主材料：チョコレート 生クリーム ホワイトキュラソー オレンジ チョコレート 無塩バター ココア 薄力粉 卵黄 卵白

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• 2004/01
• 特集

サクッと軽いベニエは揚げたてが一番！

主材料：ニンニク シメジ ニンジン 水 白ネギ カボチャ 大葉 薄力粉 ビール パルメザンチーズ ハモ

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• 2009/06
• 特集

紙包みにすることで、それぞれの材料が持つ旨みや水分を逃がすことなくいただけます。

主材料：ご飯 シメジ 木の芽 細ネギ 鯛 アサリ オクラ グリーンアスパラ ピーナッツバター

• 30分
• -
• 2010/05
• 特集

主材料：お米 昆布 小芋 ニンジン 干しシイタケ 板コンニャク キヌサヤ だし汁 酒

• 1時間
• 331 Kcal
• 2001/12
• 献立