- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ホタテのカニあんかけ」の献立 >
- ホタテのカニあんかけのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 89 Kcal
材料
（
4
人分
）
ホタテ
(殻つき)4個<下味>
酒
小さじ1しょうゆ
小さじ1コショウ
少々ゴマ油
小さじ1片栗粉
大さじ1カニ缶
1缶(1缶50g入り)<調味料>
酒
小さじ1しょうゆ
小さじ2塩コショウ
少々顆粒チキンスープの素
小さじ1<水溶き片栗>
片栗粉
小さじ1水
大さじ1卵白
2個分ネギ
(刻み)大さじ3チコリ
1個サラダ油
適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
ホタテは殻からはずして分量外の塩でもみ洗いし、水気を拭き取る。ワタを取って厚さ半分に切り、＜下味＞の材料をもみ込む。
-
カニはほぐしておく。
-
＜調味料＞、＜水溶き片栗＞の材料はそれぞれ合わせておく。
-
卵白は混ぜ合わせておく。
-
チコリは洗って4等分に切る。
作り方
-
1ホタテの汁気を軽く拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ホタテを焼く。両面焼き色がついたら殻の上にのせる。
-
2(1)のフライパンにサラダ油を熱してカニを炒め、＜調味料＞を加える。煮たったら＜水溶き片栗＞、卵白の順に加え、菜ばしで混ぜ合わせる。
-
3(2)を(1)のホタテにかけ、ネギを散らして器に盛り、チコリを添える。
recipe/mami daikoku｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku
「ホタテのカニあんかけ」の関連レシピ
「ホタテ」を使ったその他のレシピ
-
ホタテのオイスター炒め
-
グレープフルーツとホタテのカルパッチョ
-
ホタテのバターカレー
-
魚介のチーズ焼き
-
水菜のクリーム煮
-
ホタテのユズコショウ和え
-
ホタテの中華風ちらし寿司
-
ホタテと水菜のカルパッチョ風サラダ
-
海鮮チリ炒め
-
ホタテと卵のオイスター炒め
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
チーズ焼きそば がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
魚のムニエル がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
豚肉と白菜のみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 07:22
-
キムチツナキンパ がおいしい！
ゲストさん 07:21
-
チーズ焼きそば がおいしい！
ゲストさん 07:21
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 07:21
-
魚のムニエル がおいしい！
ゲストさん 07:21
-
魚のムニエル がおいしい！
ゲストさん 07:08
-
みかんのコンポート がおいしい！
ゲストさん 06:17
-
ローストビーフ がおいしい！
ゲストさん 05:51
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 04:54
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 04:43
-
魚のムニエル がおいしい！
ゲストさん 04:33
-
豚肉のショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 03:12
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
