ニラがなかったのでしめじで代用しました。
彩りに小ネギを散らして。
濃い味付けなので後から熱湯加えて野菜など追加して煮込んでも塩味調整やかさ増し可能かと。
人気 30+ おいしい!
鶏そぼろと春雨の炒め煮
春雨は固めにゆで上げて、しっかり旨味を吸わせましょう!辛いのがお好みの方は豆板醤をたっぷりと。
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recipe/miyuki yasuda|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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