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豆腐とワカメのみそ汁

献立
調理時間
カロリー
71 Kcal
材料  ( 4 人分

豆腐

1/2丁

玉ネギ

1/2個

ネギ

(刻み)大2

みそ

大3~4

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは縦に1cm幅に切り、更に横半分に切る。

  • 塩ワカメはサッと塩を洗い流し、水の中でもむように洗って、塩をしっかり洗い流し、水気を絞ってザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と玉ネギを入れて中火にかけ、煮立てば玉ネギが少し透明になるまで煮て、みそを溶き入れる。

  2. 2

    豆腐を加え、煮立つ直前にワカメ、刻みネギを加えて器によそう。

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