豆・豆製品を使ったレシピ

主材料：葛粉 豆乳 コーンスターチ 水 きな粉 ミントの葉

• 30分
• 150 Kcal
• 2006/05
• 献立

おせちの甘い黒豆をワインにも日本酒にも合うおつまみにアレンジ。メルバトーストやクラッカー、生野菜な…

主材料：黒豆の甘煮 ツナ 玉ネギ クラッカー

• 10分
• 289 Kcal
• 2018/12
• 献立

ホタテとソラ豆をシンプルな味付けでいただきます。ゴマ油で香り豊かに。

主材料：ホタテ ソラ豆 白ネギ ショウガ 酒

• 20分
• 220 Kcal
• 2010/06
• 献立

練りワサビをしっかり加えるのがポイント。脂ののったハマチと納豆は熱々ご飯にのせてもおいしいですよ！

主材料：ハマチ 納豆 ウズラの卵 ネギ 刻みのり

• 20分
• 267 Kcal
• 2012/11
• 簡単

主材料：牛肉 油揚げ 玉ネギ 水

• 15分
• 327 Kcal
• 2012/07
• お弁当

主材料：油揚げ 刻みネギ 納豆 卵黄 かつお節

• 15分
• 194 Kcal
• 2002/04
• 献立

オイスターソースとチーズの組み合わせが新鮮?!　トースターで表面がカリッとなるまで焼きましょう！

主材料：白菜キムチ 豚バラ肉 ニラ 豆腐 水煮タケノコ ピザ用チーズ 油揚げ

• 20分
• -
• 2010/02
• 連載

シンプルだからこそ、ぜひみそはお好みの物で！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 豆腐 ワカメ

• 15分
• 125 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：豆乳 水 玉ネギ バター ドライパセリ トウモロコシ

• 25分
• 159 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 切干し大根 水煮大豆 レンコン

• 30分
• 225 Kcal
• 2005/10
• 献立

豆腐を加える事でカロリーダウン！なめらかな口当たりがおいしいババロアです。

主材料：牛乳 生クリーム ココアパウダー 水 粉ゼラチン 絹ごし豆腐

• 1時間
• 272 Kcal
• 2012/02
• 簡単

キノコたっぷり。しっかり味でご飯にも合う！

主材料：酒 だし汁 シイタケ 豆腐 シメジ 油揚げ マイタケ

• 20分
• 169 Kcal
• 2008/01
• 献立

切干し大根のもどし汁と昆布のだしをいかした切干し大根の煮物です。

主材料：酒 ニンジン 油揚げ 切干し大根 昆布

• 50分
• 196 Kcal
• 2017/12
• 献立

甘いカボチャはほっとする味です。彩りにグリーンピースを添えて。

主材料：カボチャ だし汁 酒 グリンピース

• 30分
• 225 Kcal
• 2013/06
• 献立

水煮ゼンマイにホウレン草をプラスして栄養価もUP！

主材料：酒 だし汁 油揚げ 水煮ゼンマイ ホウレン草

• 20分
• 115 Kcal
• 2015/05
• 献立

今回は色々な野菜の盛り合わせに掛けましたが、ちぎったレタス、ゆでジャガ、ワカメ、キャベツのせん切り…

主材料：豆腐 ワカメ レモン汁 プチトマト 貝われ菜 長芋 ツナ サラダ菜

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：刻みネギ 豆腐 水 シジミ

• 15分
• 44 Kcal
• 2005/08
• 献立

定番の豚汁の豚肉を鶏肉に代えて、鶏汁です。鶏肉のお出汁も、みそと良く合います。

主材料：鶏もも肉 油揚げ 大根 ニンジン だし汁

• 20分
• 139 Kcal
• 2015/12
• 献立

主材料：チリメンジャコ ピーマン 赤ピーマン ピーナッツ かつお節 酒

• 15分
• 107 Kcal
• 2003/07
• 献立

寒天で作るお手軽スイーツ！　抹茶の香りを味わって。

主材料：抹茶 牛乳 水 粉寒天 ゆで小豆

• 10分 ＋
• 129 Kcal
• 2014/12
• 献立

しっかり味の大和煮と苦みが効いたゴーヤは相性抜群です。ショウガ汁で臭みを消して。

主材料：豆腐 すり白ゴマ ゴーヤ 牛大和煮

• 10分
• -
• 2011/08
• 特集

主材料：豆腐 プチトマト 水菜 ブロッコリー 松の実 レーズン

• 10分
• 84 Kcal
• 2006/02
• 献立

お好きなキノコをプラスしてもOK!　煮立つ直前にみそを溶き入れるのがポイント。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 シメジ

• 15分
• 63 Kcal
• 2013/04
• 献立

ゴマの香りと甘さが加茂ナスに合う。

主材料：賀茂ナス 酒 すり白ゴマ おろしショウガ 枝豆

• 15分
• 281 Kcal
• 2006/06
• 特集

どこか懐かしい味わいのチリコンカン。お好みのパンを添えてどうぞ！アレンジがきく常備菜です。

主材料：玉ネギ ニンニク 小麦粉 水煮大豆 水煮トマト ベーコン

• 20分
• -
• 2015/07
• 連載

大葉はすぐに変色するので、食べる直前に入れて下さいね。

主材料：だし汁 大葉 天かす 木綿豆腐

• 10分
• 93 Kcal
• 2010/05
• 献立

栗の甘露煮がたっぷり入ったようかん。ねっちりとした食感で、甘さもちょうどいい！

主材料：栗 ゆで小豆 薄力粉 葛粉 水

• 1時間
• 215 Kcal
• 2012/10
• 献立

ユズコショウの香りとピリ辛の風味が美味しい冷たいスープです。

主材料：豆腐 だし汁 水 細ネギ

• 10分
• 120 Kcal
• 2016/06
• 献立

定番のカボチャのポタージュに豆腐を加えて優しい味に仕上げます。

主材料：豆腐 水 玉ネギ バター 生クリーム カボチャ

• 20分
• 136 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：こしあん 柏の葉 葛粉 熱湯 上新粉 熱湯

• 1時間
• -
• 2003/05
• 献立